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CLUB R

職種/仕事内容

仕事内容 2026年1月下旬リニューアルオープン予定。 ブラジル産コーヒーを主役に、 昼はカフェ、夕方以降はお酒も楽しめる カフェスタイルのお店です。 今回募集するのは、 **「コーヒーにしっかり向き合いたい方」**を想定した バリスタ候補ポジション。 一般的な“なんでもやるカフェスタッフ”ではなく、 一杯のコーヒーを丁寧に淹れることを大切にできる方を歓迎します。 このポジションについて オープニング期のため、 決まった型や完成されたマニュアルはまだありません。 ・豆の状態を見て、どう抽出するか ・忙しい中でも、どうすれば味とスピードを両立できるか ・お客様に、どう伝えれば一杯がより美味しく感じられるか そんなことを考えながら、 コーヒーを軸にお店づくりに関われる環境です。 ◆ このポジションの特徴 ✅ 時給1,500円スタート （試用期間2ヵ月：時給1,400円） → 単なる作業ではなく、 コーヒー・接客・現場全体を見ながら動ける方を想定。 姿勢や理解度次第で、試用期間中の昇給もあり。 ✅ 昼営業がメイン／コーヒーに集中できる時間帯 伊勢丹での買い物帰りや、新宿御苑の散歩帰りのお客様が ふらっと立ち寄る昼の時間帯。 落ち着いた雰囲気の中で、 一杯一杯と向き合える時間が多いのも特徴です。 【具体的には…】 ・コーヒー、ドリンク、フードの提供 ・抽出、盛り付け、提供までの一連の業務 ・レジ、接客対応 ・簡単な仕込み ・忙しい時間帯のオペレーションフォロー ・「もっと美味しく、回りやすくするため」の工夫や提案 経験や慣れ具合に応じて、 徐々に現場全体を見る役割もお任せしていきます。 ◆ この仕事の面白さ ・ブラジル産コーヒーを扱い、豆や味への理解を深められる ・昼×カフェ×お酒という少し珍しい業態に関われる ・オープニングのため、意見や工夫が反映されやすい ・「今日の一杯」を自分の感覚でつくれるやりがい コーヒーが好きな方、 バリスタを目指している方にとって、 実践を通して学べる環境です。 音楽やお酒が好きな方も歓迎。 昼夜問わず、お客様の特別な時間を 空間づくりや気配りで支えることを大切にしています。 店内は音響設備も整っており、 「お店づくりに関わりたい」 そんな方にも向いている環境です。 将来的には、 夜営業へのステップアップや社員登用など、 店舗運営に近いポジションを目指すことも可能です。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 新宿三丁目駅より 徒歩7分

勤務時間

固定時間制 勤務時間詳細 10:00～18:00 ※オープンして２か月ほどは店頭販売をメインに営業予定

給与

時給1,500円以上 給与詳細 基本給：時給 1500円 〜

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金

対象となる方

求めている人材 経験不問。 コーヒーが好きな気持ちを大切にしています。 ＼ こんな方に向いています ／ ・コーヒーが好き、興味がある方 ・バリスタを目指している方 ・味や提供にこだわりたい方 ・カフェや飲食の経験を活かしたい方 ・オープニング店舗に関わってみたい方 未経験の方も、 「学びたい」「向き合いたい」気持ちがあれば歓迎します。

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1400円 〜