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新潟三宝亭 東京ラボ　中目黒店

仕事内容

仕事内容 ⭐ 仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 中目黒・目黒エリアで行列をつくる 「新潟三宝亭 東京ラボ」にて、 キッチンスタッフとして調理・店舗運営業務をお任せします。 株式会社三宝が運営する本ブランドは、 新潟で50年以上続く老舗外食企業の中核店舗です。 麻婆麺・酸辣湯麺などの本格中華を提供し、 メディア掲載も多い注目の人気店です。 ――――――――――――――――――― ■ 即戦力として調理業務を担当 ――――――――――――――――――― まずはこれまでの経験を活かし、 調理業務の中心ポジションをお任せします。 中華鍋を使った調理、スープや餡の仕込み、 盛り付け品質の管理などを担当します。 経験・スキルに応じて、 早期にメイン調理やポジションをお任せします。 ――――――――――――――――――― ■ 技術をさらに伸ばせる環境 ――――――――――――――――――― オペレーションは体系化されており、 再現性の高い調理技術を習得できます。 これまでの経験を活かしながら、 さらに専門性の高いスキルを磨けます。 盛り付けや提供品質にもこだわるため、 商品価値を高める力も身につきます。 ――――――――――――――――――― ■ 店舗運営にもステップアップ ――――――――――――――――――― 慣れてきた後は、 売上管理・食材管理・スタッフ育成など、 店舗運営業務にも携わっていただきます。 希望に応じて早期に店長候補として キャリアアップすることも可能です。 新規出店も多く、 オープニング店舗を任されるチャンスもあります。 ――――――――――――――――――― ■ 将来のキャリアも広がる ――――――――――――――――――― 独立支援制度もあり、 自分の店を持つことも可能です。 安定企業の基盤のもとで、 飲食キャリアをさらに高められる環境です。