• 正社員

ホテルニューオータニ(東京)内レストラン「ガンシップ」

仕事内容

仕事内容 求人のポイント ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■日本を代表するホテルブランドで新たなキャリアを ■西洋料理を提供するレストラン「ガンシップ」勤務 ■大手グループならではの福利厚生で、長期で働ける 業務内容について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ パティシエとして セミブッフェスタイルのレストランにおいて ケーキなど洋菓子の製菓業務を担当いたします。 ●レストランで提供するデザートの調理業務 ┗仕込み・製造・仕上げ ●新たなメニューのや季節商品の開発 ┗イベントや企画に合わせたスイーツの考案 ●商品管理や衛生管理 など ガンシップについて ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ニューオータニは、日本を代表するホテルブランド。その旗艦ホテルであるホテルニューオータニ（東京）には、館内だけで30もの飲食施設が揃っており、西洋料理・日本料理・中国料理など、多彩な食文化に触れることができます。 今回の勤務先は、ガーデンコート4Fにあるレストラン「ガンシップ」。16世紀の帆船をモチーフにした店内には、実際に使用されていたアンティークの船具が飾られ、一歩足を踏み入れると大航海時代へタイムスリップしたかのような特別な空間が広がります。 当社について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 株式会社ニュー・オータニの100%子会社として、全国4ヶ所においてホテル事業を、4店舗にてレストラン事業を展開しています。“常に新しくあり続ける”という社名に冠される「NEW」の想いとともに、ホテルニューオータニが培ってきた伝統ある重厚なサービスをより多くの人たちにご提供する、という役割を担っています。 安定した経営基盤のもと、退職金制度や育休取得実績ありなど腰を据えて長く働ける環境が整っています。また、若手社員にも活躍の機会を積極的に用意しているのも魅力の1つ。誰もが知っているホテルブランドのもと、パティシエとしてのNEWな（新たな）一歩を踏み出しませんか。