• 正社員

MOMO　CAFE　東京ベイ幕張店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ★････★････★････★････★････★ 未経験から本格ピッツァ職人へ ★････★････★････★････★････★ 料理が好き、、 食べるのが好き、、 そんな方でも応募しちゃってください！ 当店では未経験でも、 生地づくりから石窯焼きまで ナポリピッツァの技術を基礎から学べます！ 「学びたい」という熱意さえあれば、 私たちが責任を持って一人前の職人に育て上げます。 ★････★････★････★････★････★････★ あなたの「挑戦」と「成長」を応援します！ ★････★････★････★････★････★････★ ✅【1】新スタートを生活面からサポート！ 遠方からの挑戦も安心して始められるよう、 会社契約の社宅をご用意。 初期費用は会社が全額負担します。 さらに、毎日の美味しいまかない付き。 新しい環境でも、生活面をしっかり支えます。 ※会社指定の社宅です ※入社後1年以内の退職の場合は 初期費用をご本人負担となります - ✅【2】努力や成長を正当に評価 月収は31万～スタート 日々の取り組みやスキルの習得は、 昇給や賞与でしっかり評価。 賞与は年1回支給で、 30万円〜100万円の支給実績があります。 技術を磨きながら、 収入アップも目指せる環境です。 - ✅【3】自分のペースで働き方を選べる◎ 基本は無理のない働き方ですが、 「もっと経験を積みたい」 「しっかり稼ぎたい」 そんな方には、 勤務時間を増やして 残業手当で収入アップも可能。 あなたの目標や働き方に合わせて、 柔軟に相談できる環境です。 また、チェーン店ではないので 移動やヘルプはありません！ ★････★････★････★････★････★ お仕事内容 ★････★････★････★････★････★ アパホテル＆リゾート東京ベイ幕張内 【MOMO CAFE 東京ベイ幕張店】で ナポリピッツァを中心とした 調理を担当します。 ▼具体的には... ・生地管理 ・生地成形 ・トッピング ・石窯焼き ・サイドメニュー調理 ・仕込み - 技術は、必ず身につきます。 大切なのは 「学びたい」という気持ち。 未経験でも大丈夫です。 一緒に本物のピッツァ職人を 目指しましょう！ ★････★････★････★････★････★ この仕事で身につくスキル ★････★････★････★････★････★ 当店では、単なる調理補助ではなく “職人としての技術”を学べます。 身につく技術はこちら。 ✅ピッツァ生地の仕込み・発酵管理 ✅ 生地の伸ばし方（成形） ✅トッピングのバランス ✅石窯での焼成技術 ✅食材管理・仕込み技術 経験を積めば ・メニュー開発 ・食材管理 ・店舗運営 …まで学ぶこともできます。 ★････★････★････★････★････★ 圧倒的な経験量で成長できる！ ★････★････★････★････★････★ 当店は、 県内でもトップクラスのピザ提供数。 つまり… 毎日たくさんのピッツァを焼ける環境です。 料理は 「場数＝成長スピード」 数をこなすことで 確かな技術が身につきます。 ★････★････★････★････★････★ 未経験でもプロになれる理由 ★････★････★････★････★････★ 入社後は先輩が 実際の作業を見せながら丁寧に指導。 最初は ・サイドメニュー調理 ・仕込み など簡単な作業からスタート。 少しずつ ▼生地づくり ▼成形 ▼石窯焼き と段階的に学べます。 空き時間は 自由に練習もOK。 未経験でも着実に成長できます。 ★････★････★････★････★････★ 将来の可能性 ★････★････★････★････★････★ ここで学べる技術は どこでも通用するスキルです。 実際に当店から ・都内有名店の料理長 ・独立開業 したスタッフもいます。 本気で飲食を続けたい人には 最高の環境です。 ★････★････★････★････★････★････★ 「MOMO CAFE 東京ベイ幕張店」について ★････★････★････★････★････★････★ アパホテル＆リゾート東京ベイ幕張内にある 本格ナポリピッツァが 人気のイタリアンカフェ。 大きな石窯で焼き上げるピッツァを求めて、 ホテル宿泊のお客様はもちろん、 近隣の球場やライブ会場を訪れたお客様など、 毎日多くのお客様が来店します。 そのため当店では、 圧倒的な数のピッツァを 焼く経験を積むことができます。 料理の世界では、経験する回数が そのまま技術力に直結します。 当店は提供数が多からこそ、 短期間でも実践的な スキルを身につけやすい環境です。 - 経験や年齢に関係なく、 スタッフ同士で声を掛け合いながら チームでお店を運営しています。 業績も安定しており、 腰を据えて働きながら料理人として 技術を磨き続けられる職場です！