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貝呑 神田店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 【この求人のポイント】 ・月給35万円～ ・経験に応じてメイン調理を担当 ・売上インセンティブあり ・賞与年2回＋決算賞与 ・日曜、祝日定休 ・メニュー開発にも携われる ・料理長への昇格実績あり 【仕事内容】 魚貝バルの 料理長候補として、 調理業務を中心にお任せします。 【具体的な仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・鮮魚、貝類の下処理 ・キッチン内の進行管理 ・在庫、仕入れ管理 ・メニュー提案、改善 ・スタッフへの調理指導 入社後すぐに すべてをお任せするのではなく、 経験やスキルに応じて 担当範囲を広げていきます。 【メニュー開発にも挑戦可能】 日替わりメニューや 季節メニューなど、 現場からの提案も歓迎します。 オープンキッチンなので、 お客様の反応を 直接感じられる環境です。 希望する方は、 豊洲市場への仕入れにも 同行できます。 【キャリアについて】 料理長 ↓ 店長 ↓ エリアマネージャー ↓ 新規出店責任者 ・1～2年で料理長昇格の実績あり ・新店舗立ち上げに挑戦可能 ・独立支援制度あり 【アピールポイント】 ＜成果を給与に還元＞ ・売上インセンティブ 月1万円～ ・大入り手当 月2万円前後 ・賞与年2回 ・決算賞与あり ＜休みもしっかり確保＞ ・日曜、祝日定休 ・週休2日制 ・月8～10日休み ・GW休暇あり ・年末年始休暇あり ＜現場の声を反映＞ メニューや業務改善、 福利厚生など、 スタッフの意見を 取り入れています。 ・社宅制度 ・家賃補助 ・スタッフ間の食事会補助 などもあります。