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魚匠屋神田本店

仕事内容

仕事内容 将来は店舗の管理・運営をお任せできる方を募集しています 土日祝休みの完全週休二日制／年間休日120日以上 JR神田駅から徒歩2分。 当店は高知県土佐・静岡県伊東など、漁港直送の鮮魚を扱う魚料理専門店です。 季節ごとに旬の魚を仕入れ、最高の状態でお客様へご提供しています。 シマガツオ、ハマフエフキ、ツムブリなど、 普段なかなか出会えない珍しい魚が入荷するのも当店の魅力。 また、日本酒は年間約1,000種類を取り扱い、定番銘柄から希少酒まで幅広く揃えています。 今回は、将来的に店舗の運営・管理を担っていただく「マネージャー候補」を募集します。 ※入社後はまずホール・接客業務からスタートし、業務に慣れていただいた上で、段階的にマネジメント業務をお任せしていきます。 【仕事内容】 ＜入社後まずお任せする業務＞ ・接客、オーダー対応 ・ドリンク作成 ・料理、ドリンクの提供 ・簡単な盛り付けなどの調理補助 ・洗い場業務（食洗機あり） など ＜慣れてきたらお任せする業務＞ ・後輩スタッフの指導・フォロー ・店舗運営のサポート ・売上・数値管理の補助 ・マネージメント業務全般のサポート ※経験・スキルに応じて、お任せする範囲は調整します。 【当店について】 神田エリアで現在3店舗を運営しています。 SNSやテレビで紹介されることもあります。 ▼紹介記事はこちら https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/1206202?display=1&mwplay=1 【やりがい】 接客だけでなく、 ・お店づくり ・サービス改善 ・売上や運営に関わる判断 などにも関わることができます。 「現場だけで終わらせたくない」 「ゆくゆくはお店を任される立場を目指したい」 「さらにその上の複数店舗の管理業務を目指したい」 そんな方に向いているポジションです。 【働きやすさ】 ・完全週休2日制（土日祝休み） ・年末年始休暇あり ・年間休日120日以上 飲食業界では珍しい完全週休二日制で仕事とプライベートの両立が可能です。 スキル・役割に応じて随時昇給あり。 実際に入社2ヶ月で昇給したスタッフもいます。 【キャリアアップ・将来について】 本人の希望や適性に応じて、 ホールスタッフ → マネージャーへステップアップ可能。 将来的に役員を目指したい方も大募集です！ オーナーは2015年に起業し、これまでに6店舗を経営。 新店舗の立ち上げに関わるチャンスもあります。 「いつか自分の店を持ちたい」 そんな想いを持つ方も、店舗運営のノウハウを現場で学べます。