• 正社員

ふらんす亭池袋サンシャイン60階通り店

仕事内容

仕事内容 ――――第二創業期。 11店舗から30店舗への拡大を目指した経営 上記を実現するべく、 “事業を伸ばせる人材”が必要です。 複数店舗での店長経験やSV経験を活かし、 弊社の事業成長を牽引してくれる スキルを持った方を募集いたします。 我こそはと自信のある方のご応募をお待ちしております。 ✔売上の最大化 ✔人材育成の仕組み化 ✔標準化とブランド強化 ✔次世代幹部の育成 単なる店舗管理ではなく、 会社の未来を創るポジションです。 ――――――――――――――― 入社後のステップアップ例 ――――――――――――――― ※一例であり過去の経験や 働きぶりから期間等は変わります。 ＊入社～3ヶ月 店舗で勤務しながら会社について、 お店について理解をしていただきます。 ▼ ＊4ヶ月以降 1店舗の店長として店舗の売り上げ拡大や 品質向上のためのオペレーション改善等に 取り組んでいただきます。 ▼ ＊1年以降 SVとして3～6店舗の統括をお願いいたします。 その後事業責任者、人事責任者など 幹部として事業発展に携われます。 ■具体的には・・ ✅担当エリア複数店舗の売上・利益管理 ✅店長の育成・評価・マネジメント ✅数値分析・改善施策立案 （FL管理・原価率改善など） ✅オペレーション標準化・品質向上 ✅新規出店立ち上げ支援 ✅本部との戦略連携 ✅メニュー改定・販促企画の立案 現場に入るだけのSVではありません。 “経営視点”で事業を動かしていただきます。 ◇◆－－－－－－－－－－－－－－－－◆◇ 【このポジションの魅力】 ✅拡大フェーズど真ん中 ✅ 経営層と距離が近い ✅裁量が大きい 現在11店舗。 目指すは30店舗体制。 弊社は現場の声がそのまま経営判断に反映される、 トップダウンではなく、 “現場発信型”の経営です。 「こうすれば売上が伸びる」 「この業態は伸びる可能性がある」 その提案が、実際に会社の戦略になる。 単なる店舗管理者ではなく、 経営の一員として意思決定に 関われるポジションです。 経営視点 × 実行力を兼ね備えた 次世代幹部を目指せる環境です。 ◇◆－－－－－－－－－－－－－－－－◆◇ ～株式会社ふらんす亭について～ 現在当社は創業47年、 第二創業期を迎えています。 「チェーン店でありながら、 個人店のあたたかさをもつお店でありたい」を理念に、 美味しい料理と温かいサービスを通して、 親から子へと、世代のバトンを繋いできました。 お客様に喜んでもらいたいという強い想いを大切に、 今後も有名コンテンツとのコラボなどの 新規事業にもどんどん挑戦しています。 ☆株式会社ふらんす亭のブランドを簡単にご紹介 『ふらんす亭』 1979年創業。レモンステーキと焙煎カレーの 2大看板メニューが自慢のレストラン。 特にレモンステーキは、50年以上前に 考案した佐世保の東島料理長直伝、 正統派のレモンステーキです。 『ステーキマックス』 ガッツリ系ステーキ専門店。業績好調につき、 さらなる店舗展開をめざしています。