• 正社員

さいか屋定食(仮)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼ 12月上旬、藤沢にNEW OPEN！ ／ 飲食経験？なくても大丈夫。 リーダー経験？それ、めちゃくちゃ歓迎です。 「学生時代、部活の部長でした！」 「アパレルでスタッフをまとめていました！」 「営業会社でチームリーダーをやっていました！」 はい、全部大歓迎です。 今回募集するのは、 12月上旬にオープン予定の 新しい定食居酒屋の店長候補。 しかも、管理職経験者なら 月給40万円～60万円！ 飲食未経験の方も 月給35万円～スタートできます。 大切なのは、 飲食業界で何年働いていたかよりも、 人と向き合い、チームをまとめ、 一緒にお店を盛り上げていけること。 そんな方と、新しいお店を つくっていきたいと考えています。 ━━━━━━━━━━━━ ■ 昼は定食屋。夜は居酒屋。 ━━━━━━━━━━━━ 場所は、藤沢駅エリアにある さいか屋藤沢店の8階。 和モダンな雰囲気の店内に、 約50席を設ける予定です。 お昼は、おいしい定食を楽しめるお店。 夜は、料理とお酒をゆっくり楽しめる居酒屋。 近隣で働く会社員の方や、 お買い物帰りのお客様など、 幅広い世代の方に愛されるお店を 目指しています。 気軽に立ち寄れて、 おいしく食べて、楽しく過ごせる。 そんな居心地のいい場所を 一緒につくっていきましょう。 ━━━━━━━━━━━━ ■ お任せしたいお仕事 ━━━━━━━━━━━━ まずは、店舗業務を覚えるところから。 ・お客様のご案内や接客 ・料理やドリンクの提供 ・簡単な調理や盛り付け ・スタッフとの連携 ・店内の清掃や開店、閉店準備 お店の流れを理解したら、 少しずつ運営にも関わっていただきます。 ・アルバイトスタッフの育成 ・シフト管理 ・売上やコストの管理 ・食材や備品の発注、在庫管理 ・サービスや業務の改善 ・働きやすいチームづくり もちろん、最初から全部を 完璧にこなす必要はありません。 飲食業界が初めての方も、 できることから少しずつ 仕事の幅を広げていけばOKです。 ━━━━━━━━━━━━ ■ こんなリーダー、大歓迎！ ━━━━━━━━━━━━ 例えば、アパレルショップで スタッフをまとめていた方。 営業会社でチームの目標に向かって みんなを引っ張っていた方。 学生時代、部活のキャプテンとして 仲間をまとめていた方。 その経験、実は飲食店でも 大いに活かせるんです。 スタッフの話を聞く。 困っている仲間をフォローする。 みんなが動きやすい環境をつくる。 こうした力は、業界が変わっても 立派なリーダーのスキル。 だから、飲食経験だけで 採用を判断するつもりはありません。 「人をまとめることが好き」 「チームで何かを達成するのが好き」 そんな気持ちを歓迎します。 ━━━━━━━━━━━━ ■ オープニングだから面白い！ ━━━━━━━━━━━━ 新しいお店なので、 スタッフ同士の関係も、 お店の雰囲気も、これから。 「こうしたらもっと働きやすそう」 「こんな接客が喜ばれそう」 「こんなお店にしていきたい」 そんなアイデアも大歓迎です。 決められたことをこなすだけではなく、 自分たちでお店を育てていく。 これがオープニングならではの魅力。 もちろん、店長候補だからといって 一人で全部を背負う必要はありません。 仲間と相談しながら、 みんなでいいお店を目指しましょう。 ━━━━━━━━━━━━ ■ 最後に、ひとこと。 ━━━━━━━━━━━━ 飲食業界で活躍してきた方も。 まったく違う業界で頑張ってきた方も。 これから新しいことに挑戦したい方も。 今回の募集では、 できるだけ多くの方と お会いしたいと思っています。 12月上旬、藤沢に誕生する新しいお店。 そのスタートを、 一緒に楽しんでくれる方を お待ちしています！