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ロクシタンカフェ 渋谷店

仕事内容

仕事内容 ⭐次期料理長・店長クラスの募集⭐ 「自分の力で店を成長させたい」 「新店舗を運営してみたい」 「商品開発をしてみたい」 「状来は自分の店で成功をしたい」 などの意欲がある方は大歓迎です！ 業務に慣れてきたら、 人材育成やチームマネジメントなども お任せをするポジションです！ ー 1976年から続く南仏プロヴァンス発の 自然派コスメブランドL'OCCITANE―― その世界観あふれるカフェでのお仕事♪ ~＊～・：この求人のPOINT：・～＊～ ✨人気ブランドL'OCCITANE公式カフェ ✨一流の飲食スキルを学べる ✨飲食ワールドに飛び込みたい人歓迎！ ✨カフェの先にあるものも見たい人へ ✨ただの飲食じゃない多様性＆可能性 ~＊～・：この求人のPOINT：・～＊～ ⭐フランスなのにフレンチじゃない そんなふうに言われることもある 南仏プロヴァンスは、イタリアなど 地中海の食文化と共通性があり 素材の良さを生かすヘルシーさが 女性にも大人気なのです。 ⭐プロヴァンス発の自然派コスメ L'OCCITANEのカフェは、 まさしくプロヴァンスそのもの。 ブランド本家とのコラボもあり 単なるカフェを超えています。 ⭐ところで、L'OCCITANEカフェを 完ぺきに運営している私たちは、 実は、飲食店運営のプロ集団。 カフェ以外にも多様な業態の 飲食店の運営代行を手がけています。 ⭐また、飲食外のブランドと コラボするチャンスが多く、 飲食業界内の考え方に縛られず 自由な発想で仕事ができます。 私たちは単なるコスト計算や 収益重視とは違う運営を ブランドから期待されています。 彼らにとって飲食は 宣伝・広告の一環ですから。 企業、アーティスト、キャラなど 強い個性とのコラボは、本当に、 ワクワクの連続です。 ⭐素敵なカフェから始めて 自由で広がりのあるキャリアを 構築していきたい人に ピッタリのお仕事だと思います。 ⭐さらに当社では、 新店舗たち上げる機会が多く、 新人でも関わることが可能。 出世スピードも速く、 入社３ヶ月で店長になることも 実は珍しいことではないんです。 【具体的な仕事内容】 ・食材の仕込み、準備 ・調理全般（前菜、メインディッシュ、デザートなど） ・メニューの開発や提案 ・食材の在庫管理および発注業務 ・厨房の清掃および衛生管理 ・他スタッフとの連携や指導 ・その他、店舗運営に関わる業務 ・慣れてきたら、発注や売上管理・ スタッフ管理や教育、 メニュー開発にも携われます。 ✨当店は、ロケに使われることも、 けっこう多いんです。 スタッフがカメラに映ることは さすがにありませんが、 ドリンクやフードを作って 撮影協力することはありますよ。