• 正社員

いかりスーパーマーケット 水産センター

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、その他（食品/飲料/たばこ）、製造オペレーター/ラインマネージャー（食品/飲料/たばこ） 「いかりスーパー」の店頭を彩る、 新鮮で高品質な魚介類の加工・調理業務 関西エリアで圧倒的な信頼と実績を誇る高級スーパー「いかり」 お客様に「安心・安全でおいしいお魚」をお届けするため、 水産センターにて鮮魚の加工・調理全般をご担当いただきます。 【具体的な業務内容】 ◾️鮮魚の下処理・調理（捌き作業） 全国から毎朝届く仕入れたての新鮮な魚介類を、 三枚おろしや2枚おろし、水洗いなどの下処理を行います。 ◾️用途・商品に合わせたカット＆加工 切り身、お刺身・お造り用、お鍋・煮物用、焼き魚用など、 部位や季節ごとのメニューに合わせて丁寧にカット・加工します。 ◾️商品化・パック詰め・商品管理 美しく見た目にもこだわった盛り付けを行い、 パック詰め・値付け・鮮度管理を実施します。 ◾️製造ラインの管理・衛生管理 作業スペースや調理器具の清掃・消毒、 安全な食肉・鮮魚加工を行うための衛生管理を徹底します。 【このお仕事の魅力とやりがい】 ✨技術と知識がさらに磨かれる✨ 多彩な種類の上質な魚を扱うため、 魚ごとの正しい捌き方や美味しい調理法、 季節の旬に関する知識が身につきます。 実生活や家庭での料理にも直接役立つスキルです。 ✨お客様の「美味しい」を支える責任感✨ ただの工場作業ではありません。 あなたが丁寧に加工した商品が店頭に並び、食卓へ届きます。 お客様から「いかりのお魚は本当に美味しい」 というお声を直接いただくことも多く、 大きな手応えを感じられるお仕事です。 ✨安心の研修体制＆チームワーク✨ 経験者採用ですが、配属前・配属後の研修期間をしっかり設けています。 いかりならではの商品基準や手順を段階的に学べるため、 ブランクがある方や新しい環境に不安がある方も安心して業務に馴染んでいただけます。 【職場環境・働きやすさ】 ✅快適で衛生的な職場 最新の設備が整った衛生的な環境で作業を行います。 ✅制服・長靴貸与＆クリーニング代会社負担 水を使う作業ですが、専用長靴や制服はすべて貸与。 洗濯やメンテナンスの負担もありません！ ✅ワークライフバランス シフト制でしっかり休日（月平均9日）が取れ、 リフレッシュ休暇や各種手当も充実。無理なく長く活躍できる環境です。