正社員
株式会社三笠会館

レストランの料理長候補/正社員/西洋料理三笠會館GINZA 1925 三越銀座店

創業100年以上の歴史あるレストランの料理長を目指せる／月収35万円以上可／完全週休2日制／経験者優遇！

アクセス: 地下鉄丸ノ内・日比谷・銀座線「銀座駅」直結地図を見る
月給280,000円～380,000円

勤務時間

変形労働時間制勤務時間・曜日: 11:00〜23:00（実働8時間程度、休憩60分～）変形労働シフト制 ※終電の時間を考慮いたします《シフト例》・早番／11：00～20：00 ・遅番／14：00～23：00 ・通し／11：00～23：00

休日休暇

休暇・休日: ・完全週休2日制（シフト制勤務／月8～9日）・有給休暇 ※5日以上連続休暇の取得も可能・慶弔休暇・産休育休制度 ※取得実績男女とも多数。現在育児中というメンバーも多く活躍中！・定休日（元日）

勤務地

株式会社三笠会館

東京都中央区銀座4-6-16銀座三越店11階レストランフロア

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勤務地: ＜西洋料理三笠會館GINZA 1925 三越銀座店＞ 1925年（大正14年）の創業以来受け継がれてきた三笠会館の原点である洋食を、あたたかいおもてなしの心でご提供。どこか懐かしく、そして今を生きる人びとに寄り添う料理を銀座の景色とともにお楽しみいただけます。【住所】東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越銀座ダイニング11F ※将来的に店舗異動の可能性あり

アクセス

アクセス: 地下鉄丸ノ内・日比谷・銀座線「銀座駅」直結

仕事内容

アピールポイント: ＜チェーン店ではないからこその裁量の大きさ＞当社の運営するレストランに訪れるお客様は、非日常を楽しみにご来店される方がほとんど。デートや会食、誕生日など特別シーンでご利用いただきます。お客様からの細かいリクエストにはキッチンスタッフと相談しながら実現できます。お客様に満足していただくためにスタッフ一丸となって試行錯誤する体制があるので、お客様から「ありがとう」と感謝の気持ちを伝えてもらえる機会も多く、やりがいを感じやすい職場です。

仕事内容: ◎創業100年以上！景気に左右されにくい安定基盤あり ◎週休2日制（週8～9日休） ◎月給28万円以上！賞与年2回支給あり ◎チェーン店ではないから自由度ありあなたには、料理長候補として下記の業務をお任せします。＜具体的な仕事内容＞ ■食材の仕入れ・在庫管理 ■仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務全般 ■メニュー開発・スタッフ育成　などゆくゆくは下記業務もお任せします！ □スタッフ教育 □メニュー開発 □食材管理、発注など＜100年以上愛されるお店作り＞「三笠会館が好き」と親子三世代で長くご来店されるお客様もいる当社。これからも長く愛していただけるように、歴史を大事にしながら新たな挑戦も実施中！お客様の声に合わせてコース料理を提供したり、ワインのイベントを開催したりとお客様との会話から生まれたメニューやイベントもあります。また新規事業や海外進出に挑戦するなど、さらなる発展のために前進を続けています。

対象となる方

求める人材: ＜経験者大歓迎！ポテンシャル採用実施中！＞ ■接客経験がある方（アルバイト可・年数不問） ■学歴不問 ■既卒・第二新卒歓迎 ■主婦・主夫歓迎 ■ブランク歓迎 ※未経験の方もご相談ください！ ◎アルバイトなどで飲食店勤務の経験がある方は優遇いたします男性活躍中／女性活躍中 20代30代40代50代が活躍中中高年／ミドル／シニアも活躍中 U/Iターン歓迎年齢不問／経験不問／無資格歓迎社会人経験10年以上歓迎主婦・主夫活躍中子育て中の方／子育てがひと段落した方もぜひハローワークでお探しの方もぜひ

仕事の特徴

変形労働時間制
シフト自由
交通費支給
駅近5分以内
シフト制

給与/待遇

月給280,000円～380,000円給与: 固定残業代あり：月給￥280,000 〜￥380,000は1か月当たりの固定残業代￥36,128〜￥39,018（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。月給280,000円〜380,000円+賞与年2回 1ヶ月あたり36,128円〜 39,018円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間）の固定残業代を含む固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する＜月収例＞・20代男性：27万円等・30代女性：31万円等・40代男性：35万円等 ※性別に差はございません。

試用期間

試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ・昇給年1回（10月）※評価による・賞与年2回（夏・冬）※業績による・交通費（月2万5000円まで）・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）・時間外手当（固定残業時間を超えた分は別途100%支給）・役職手当・出張手当・家族手当（配偶者：月1万8000円、子：1人当たり月5000円～1万円）・制服貸与・社内割引制度・食事補助あり（他店舗の試食会など）・社員旅行・福利厚生サービス「Perk」・サンクスポイント制度・退職金あり

その他

その他: 《選考フロー》 Step1：Web履歴書による書類選考 Step2：対面面接 Step3：適性検査 ※Webによる簡単な適性検査 Step4：内定応募後、下記採用窓口よりご連絡いたします。担当／株式会社三笠会館採用事務局 TEL／03-3289-5661（平日9：30～18：30）雇用形態: 正社員給与: 280,000円 - 380,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間