• 正社員

美食の宿 亀山温泉ホテル

勤務地

勤務地: * 美食の宿 亀山温泉ホテル * 千葉県君津市豊田旧菅間田65　 * Iターン／Uターン歓迎 * 屋内禁煙 * 勤務地固定

仕事内容

アピールポイント: 《食材を見る目が、あなたの価値を上げる》 当館では、ただ調理するだけでなく、食材選びや仕入れにも関わることができます。旬や鮮度、産地ごとの違いを見極めながら、「どの食材をどう活かすか」まで考える環境です。その日の仕入れに合わせてメニューを調整することもあり、食材を起点に料理を考える力が自然と身につきます。 また、地元の新鮮な食材や厳選された素材を扱うことで、料理人としての引き出しも大きく広がっていきます。料理の技術だけでなく、“食材を見る力”を身につけたい方に最適です。 《料理にちゃんと向き合える働き方》 経験者の方は、月給35万円以上でのスタートが可能。これまでの経験やスキルをしっかり評価し、給与に反映します。また、月9日休み・年間休日108日以上と、無理なく働き続けられる環境を整えています。 「忙しくて休めない」「給与がなかなか上がらない」そんな悩みを感じている方にとって、安心して長く働ける職場です。しっかり働き、しっかり休むことで、心身ともに余裕を持って料理に向き合えます。 《新メニュー開発にも挑戦できる》 当館は、“完成された旅館”ではありません。だからこそ、新メニューの企画、季節料理の提案、地元食材を使った新しい料理開発、提供スタイルの改善など、“もっと良くするための挑戦”に積極的に関わることができます。料理人として、「作る側」だけでなく「店をつくる側」にも関わっていきたい方には、とても面白い環境です。 《遠方からの応募も大歓迎！借上社宅あり》 借上社宅制度を完備しているため、遠方からのご応募も歓迎しています。固定費を抑えられるので、生活に余裕を持ちながら働ける環境です。「環境を変えて挑戦したい」「自然の近くで暮らしたい」そんな方の新しいスタートも応援しています。 《自然に囲まれながら、“ちょうどいい暮らし”》 休日は房総の自然を満喫。湖や自然に囲まれた落ち着いた環境で働きながら、千葉方面・都内方面へもアクセス可能です。「自然の近くで暮らしたい。でも不便すぎるのは嫌。」そんな方にもぴったり。“都会すぎず、田舎すぎない”心地よい働き方を始められます。

求める人材: * 学歴×性別×年齢など一切不問！ * 調理経験者優遇◎観光業界未経験の方も大歓迎！ * 人に喜ばれるのが好きな方 * 料理（調理）が好きな方 * ブランクある方も大歓迎！ * 20代/30代/40代/50代の方が活躍中！ * ハローワークでお仕事をお探し中の方も歓迎！ 《一つでも当てはまった方、是非ご応募下さい！》 * 観光業・宿泊業経験者優遇 * ホテル・旅館での勤務経験 * 居酒屋での勤務経験 * 和食店での勤務経験 * 割烹料理店での勤務経験 * 懐石料理店での勤務経験 * 日本料理店での勤務経験 * レストランでの勤務経験 * フレンチでの勤務経験 * イタリアンでの勤務経験 * その他 飲食店での勤務経験 * その他 サービス業での勤務経験 《以下の資格をお持ちの方は活かせます》 * 調理師の資格がある方 * 食品衛生責任者の資格がある方 * 利き酒師の資格がある方 * ふぐ調理師の資格がある方 * 鮮魚師の資格がある方 * 栄養士の資格がある方 * 管理栄養士の資格がある方

• シフト制
• 昇給あり