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焼物ばんない

仕事内容

仕事内容 ⭐家族経営のアットホームな居酒屋⭐ ⭐週2日～勤務OK！駅近で通勤便利⭐ ⭐美味しい賄いが無料で食べられます⭐ 【お仕事内容】 ◆板前スタッフ：お刺身をさばいて盛り付けていただきます。 柵（さく）で仕入れた魚をお刺身に切り、盛り付けていただきます。 あなたも「ばんないの味」を一緒に作りませんか？ ・鮮魚の目利きと確かな手仕事 柵（さく）で仕入れた魚を、その日の状況に合わせて適切に引き、盛り付けまでお願いします。 ・「盛り付け」へのこだわり 彩りや立体感を意識した、丁寧かつスピーディーな盛り付けを期待しています。 ・経験を尊重する環境 基本的な流れはありますが、盛り付けの構成など、職人としてのこれまでの経験を活かせる場面も多くあります。 これまでのスキルを存分に発揮し、お店の顔となる一皿を支えてください。 【店主よりメッセージ】 「焼物ばんない」は、地域の方々に愛されるアットホームなお店です。 板場の仕事は、あなたの引いた一皿で、お客様に旬の喜びを感じていただける重要なポジションです。 経験者の方には、これまでの技術を存分に振るっていただきたいと考えています。 難しいこだわりは言いません。 「自分の腕でお客様を喜ばせたい」 「いい魚を丁寧に提供したい」という職人としての純粋な気持ちを、私たちは何より大切にしています。