• 正社員

なだ万本店 山茶花荘

職種/仕事内容

仕事内容 1830年に創業された『なだ万』は、 江戸時代から続く老舗和食店として、 国内外の一流ホテルや商業施設に 料亭・高級日本料理店を展開しています。 2024年から、 ONODERA GROUPと合流することで、 「和食を世界に広める」夢が より実現に近づいてきました。 「世界で通用する料理人になりたい」 「安定した環境で働きたい」 その想いがある方なら経験は不問！ 間口を広く開けてお迎えします。 ┏ ──────────────── ┓ ✨和食文化を世界に広める一員に！ ✨一流の料理技術を未経験から学ぶ！ ✨大企業の安心感！丁寧な研修あり！ ✨産休、育休からの復帰も応援！ ✨年間115日×月8～9日休み！ ┗ ──────────────── ┛ ✨あなたにあったスタートを！ ――――――――――――――――――― 「敷居が高いかも・・・」と 思われるかもしれませんが、 未経験者にも広く扉は開かれています。 経験がない方は下ごしらえなどの アシスタント業務からスタート。 経験が豊富な方は、 懐石料理をはじめ、 天婦羅、寿司、鉄板焼きなどを 料理していただきます。 それぞれのスキルに合った仕事を お任せしていきます。 ✨なだ万をあなたのキャリアに！ ――――――――――――――――――― 世界から注目される和食文化。 なだ万は約200年の歴史の中で、 その文化を守り、進化させてきた企業です。 大切な商談や結納、家族のお祝いなどで ご利用いただくお客様も多く、 人生の節目を料理でお祝いする経験は、 あなたにとっても 大きなやりがいになっていくはずです。 日本全国、海外にもお店を構えるなだ万。 ここでキャリアを積めば、 文字通り世界で羽ばたく料理人を 目指すことだってできるのです！ ✨“老舗は常に新しい” ――――――――――――――――――― 株式会社LEOCをはじめ、 『銀座おのでら』をはじめとする多彩な フードサービス、シニアライフ、 スポーツ等の事業をグローバルに展開する ONODERA GROUPとの合流は、 「老舗はいつも新しい」の精神を掲げる 『なだ万』にとって 大きな成長のきっかけになりました。 他に真似のできない歴史を大切に、 世界に和の文化を広めていく、 あなたと一緒に挑戦していきたいと 私たちは切に願っています。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 丸の内線・銀座線「赤坂見付駅」（D紀尾井町口）より徒歩８分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 9:00～22:00 休憩時間：1～2時間 実働時間：1日あたり8時間 平均所定労働時間：1ヵ月あたり160時間 ■実働：8時間 ■休憩：2.5時間 ーシフト例ー ○06:00～15:00（休憩1.0ｈ） ○11:00～21:00（休憩2.0ｈ） ○11:30～22:00（休憩2.5ｈ）など

給与

月給220,000円～450,000円 給与詳細 基本給：月給 22万円 〜 45万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・賞与年2回 ・昇給年1回 ＜手当＞ ・深夜手当 ・時間外勤務手当 ・休日出勤手当 ・家族手当 ・子供手当 月給は22万円～45万円で募集をしておりますが、 最終的な金額は現職での給与や経験を考慮して決定します。 【給与例】 給与例 ＜月収イメージ＞ 26万円～45万円 ※残業代・手当含む

休日休暇

休日休暇 ■年間休日115日 ■シフト制、月8～9日休み ■年末年始休暇 ■夏季休暇 ■産前・産後休暇 ■育児休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■昇給年1回 ■賞与年2回 ■退職金制度 ■産休・育休制度（取得実績あり ■夏季・冬季休暇 ■有給・慶弔・特別休暇 ■家族・子供手当あり ■女性管理職登用実績多数あり ■海外勤務可 ■資格取得支援制度 ■各種社会保険完備 など

対象となる方

求めている人材 未経験者大歓迎！学歴不問、和食文化に興味がある方！ ※懐石料理、天婦羅、寿司、鉄板焼きなど、日本料理の調理経験がある方、大歓迎！ ＜こんな方に＞ ・「老舗はいつも新しい」伝統と未来志向の考え方が両立出来る人 ・チャレンジ精神旺盛な人 ・学びを行動に変えていける人 ・チームワークを重視出来る人 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 「自分に合うか、短期間働いて見定めたい」 「まずは週３日お試しで」 もOKです。お気軽にご相談ください！

選考プロセス

選考プロセス 【WEB応募】（24h受付中） ｢応募する｣より必要事項を入力後、送信してください。 メールにてご連絡する場合もありますので、 迷惑メール設定をしている場合は、指定解除をお願いいたします。 なお、面接時には履歴書をご持参ください！ みなさまのご応募、 お待ちしております♪