• 正社員

日本通信機器株式会社

仕事内容

【紹介案件】京都東山荘で和食の腕を磨きませんか。大手企業の運営による手厚い待遇が魅力です。地産地消の食材を活かした会席料理を通じ海外のお客様に日本文化を届けます 調理スタッフ・料理長／日本通信機器株式会社／京都市 京都府京都市東山区清水4丁目159番地 正社員 業務内容 京都東山荘にて、和食調理全般を担っていただきます。朝食やランチ、夕食の提供から、おせち料理などの仕出しまで幅広く携わるポジションです。まずは料理長の補佐として業務の流れを把握し、ゆくゆくは献立の考案にも参画できます。 料理は地産地消を軸とした京料理が中心です。地元農家のお米や卸売市場で厳選した牛肉など、確かな素材を用いた会席料理や鍋料理を提供し、国内外のお客様から好評をいただいております。 立地は清水寺や高台寺にほど近く、お客様の約8割が海外の方という点も特徴です。これまでの調理経験を基盤にしながら、世界に通用する味を極められる環境があります。伝統を重んじつつ、多様な国籍のお客様を満足させる技術を磨きたい方には、大きなやりがいを感じられる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 通信業界大手のグループ企業が運営母体であり、安定した経営基盤と福利厚生が整っています。老舗旅館や割烹を複数展開する組織力があるため、腰を据えて長く働ける環境です。企業の安定性と、本格的な京料理の技術習得を両立させたい方に適しており、安心して調理の研鑽に打ち込めます。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 調理スタッフ・料理長／日本通信機器株式会社／京都市 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 情報通信機器・OA機器の販売、施工、メンテナンス LED商材の販売、施行、メンテナンス 光コラボ「光JAPAN」のサービス提供 通信事業サ－ビスの取次業務 携帯電話の販売及び取次業務