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Koko Head café　TOKYO(株式会社フードバンク)

仕事内容

仕事内容 ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･ ハワイアン料理を楽しめるお店 料理長候補大募集 ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･ ✿ハワイの魅力を味わえるレストラン✿ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「Koko Head Cafe」は、 アメリカの人気料理番組で活躍し、 ハワイで大人気のシェフ、リー・アン・ウォン氏が 手がけたレストランです。 本店はハワイ・カイムキにあり、 常に行列が絶えない名店として知られています。 東京丸の内に新しくオープンした姉妹店では、 ハワイならではの新鮮な素材を使った料理を提供しています。 店内は天井が高く、開放感あふれる明るいインテリアで、 都会の中心である丸の内にいながら、 南国のリラックスした空間をお楽しみいただけます。 ✿仕事内容✿ ❀食材の下処理、スタンバイ ❀調理全般 ❀在庫管理、発注業務 ❀キッチンアルバイト管理 ❀メニュー提案 ❀まかない（スタッフの食事）づくり ❀洗い物・清掃・衛生管理 ❀店長との打ち合わせ など料理長として調理業務全般に加え、 管理業務もお願いします！ サラダや前菜、焼き物や揚げ物などの 料理をお任せしていきます。 スキルに合わせてメニュー提案や ストーブ担当もお願いします。 ✿オススメPOINT✿ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ❀まかないあり スタッフに大人気の絶品まかないが食べられます♪ ❀自由度が高い メニューはシェフによるものですが、 それ以外は店舗スタッフのアイデアを取り入れています！ 費用のかかることは一応本社にご相談いただきますが、 前向きなチャレンジは基本OKです！ あなたのアイデアもどんどん発信してください♪ ❀活躍のチャンス多数 手をあげればチャンスがあふれている環境！ 自分たちで考えて動くお店です☆ あなたの柔軟な考えを、 販売促進企画などにも発揮してください！ ✿お店について✿ ￣￣￣￣￣￣￣￣ ❀客層❀ 丸の内近辺で働くビジネスマンを中心に、 観光客やファミリー、カップルの方々にも ご利用いただいています。 ❀利用シーン❀ 友達同士やカップル、女性のお客様に大人気！ リラックスした雰囲気の中で、 ランチやディナーを楽しんでいただいています。 また、海外からのお客様にもご利用いただきやすい、 カジュアルで温かみのある空間です。 ❀雰囲気❀ 大きな窓と高い天井が生み出す開放的な空間。 丸の内のビル街を見下ろせる恵まれたロケーションで、 晴れた日にはテラス席でハワイ気分を楽しむこと♪ 中央のバーカウンターでは、 おひとり様でも気軽にカクテルやビールを楽しめるのも魅力の一つです。 リラックスしたカジュアルな雰囲気の中、 都会の喧騒を忘れてゆったりとした時間をお過ごしいただけます。 ❀キッチン・メニュー❀ 地元の新鮮な食材を使用した、 ハワイならではの料理をご提供！ リピーター続出のオリジナル料理で、 お客様をお迎えします。 ✿株式会社フードバンクの魅力✿ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ❀店舗運営に自由度が高い ❀全店黒字経営で業績は好調 ❀スタッフの意見を取り入れ、働きやすい環境作りをしています ❀未経験者でも頼れる先輩がいて安心 ❀頑張り次第で昇進のチャンスあり！ ❀新たな業態に挑戦するチャンスも豊富 ✿頑張りが評価される環境✿ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 実力主義の環境で、結果を出したらしっかり評価される仕組みがあります。 あなたの努力が反映される、やりがいのある仕事です！ ★あなたのアロハスピリットを活かし、Koko Head Cafeで一緒に働きましょう！★ まずはお気軽にご応募ください！ あなたとお話しできることを楽しみにしています◎