• 正社員

株式会社グラナダ

仕事内容

仕事内容 技術や知識はもちろんのこと、人柄も重視した採用を行っています。 基礎から学びを深めていきたい方がスタートを切る場所として、 また、経験がある方がさらなるスキルアップやキャリア構築を目指せる舞台として、 個々のステップに合わせた挑戦の場をご用意しております。 将来のマネージャー職（店長・シェフ・GMなど）、もしくは自分の独立の夢に向けて、飲食店経営のノウハウを学んでいきます。 職種はあなたのご希望や適性、将来の方向性などをもとに決定します。 途中からの方向転換も可能です。 ＼こんな方が活躍しています！／ ◎将来独立したいという夢を持っている方 ◎独立に限らず、何らかの目的や目標を持っている方 ◎自分の夢の実現に向けて、意欲的に努力できる方 ◎飲食の仕事や食べること、飲むことが大好きな方 当社が経営するイタリアン、スペイン料理、和食の各店舗で仕事をしつつ、飲食店経営のノウハウが学べます。 ――― 配属されたレストランでキッチンスタッフとして調理をお任せします。 ・料理提供 ・仕込み ・食材や備品の管理や発注業務 ※調理場での調理・管理全般から、後輩の指導育成、 チームのマネジメントを含めたお仕事をお願いいたします。 ▼配属予定の和食業態『尾張山荘 くろぎ』 2026年7月、新たな挑戦の場は中部を代表する都市、名古屋。 ミシュラン掲載店を複数店舗運営し、関東を中心に60店舗ほど全て直営でレストランを運営している『グラナダ』と、 四季折々・最高峰の素材を使用した料理で首都：東京を代表する和の名店『くろぎ』がタッグを組みます。 安定した経営基盤かつ、東京水準の条件下で日本を代表する名店のスキルや技術を学び、新規ブランド立ち上げから参画できるチャンスです。 東京や関西から、また国内外のお客様と多様な集客の見込める都市で、その土地を代表するような和食店を創り上げます。 ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】