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株式会社HUGE　HUGE LABO

職種/仕事内容

仕事内容 HUGE初の試み、”HUGE LABO”始動！レストラン屋が創る新たなセントラルキッチンスタッフの募集！ 東京都内を中心に『RIGOLETTO』『DAZZLE』など、数多くのレストランを展開しているHUGE。 そんなHUGEのセントラルキッチンスタッフの募集です。 ベースとなる食材をクリエイトを通して、クオリティーアップに携わりませんか？ RIGOLETTOなどのレストランを展開するHUGEのセントラルキッチンで、デザートのベースとなる食材をクリエイトして頂き、全店のクオリティーアップに携わって頂きます。 ◇社内の青果部から仕入れた新鮮な野菜でサラダベースやカット野菜をつくる。 ◇レストランでも人気のモチモチのピザ！こちらの生地ベースの製造。 ◇食後に提供されるデザートのベースの製造。 レストランで人気のデザートから新しいデザートの考案、製造にもチャレンジして頂けます。 ※未経験でもしっかりと一からサポートしますので安心してエントリーしてくださいね。 自社で毎日市場に食材を仕入れる市場調達部を持つHUGE。プロの目線で目利きした新鮮な食材の調理、加工を担当して頂きます。 レストランで実際に提供されているデザートのベースとなる仕込みをメインにして頂きます。 ”HUGE LABO"はその名の通りただのセントラルキッチンではありません。 新たな商品開発への取り組み、そしてたくさんのチャレンジが生まれる場所です。 HUGEのレストランでは、素材本来の味を味わって欲しい。 そんな想いから、化学的に精製されたものは使用しておりません。 食材本来の味わいを生かし、体にやさしい魅力的なメニューを提供しています。 ＜ALL NATURAL＞ ◇化学調味料不使用 ◇低温圧搾抽出法油、トランス脂肪酸ゼロ ◇自然製法の塩 ◇オーガニック砂糖 そんな食に拘りをもったHUGEのセントラルキッチンでは ALL NATURALの取り組みを大切にしながら、仕込みのみならず新たな商品をつくっていきます。 ☆日本を代表するサービスマンが牽引するホスピタリティカンパニー レストランで培ったノウハウを持つHUGEが新たに展開するセントラルキッチン！ ☆食品加工のみではなく、新たな商品作りに携われます。 株式会社HUGE（ヒュージ）とは 「街の資産となる」という想いの元、東京・横浜を中心にRIGOLETTO（リゴレット）やHacienda del cielo（アシエンダ デル シエロ）など、さまざまな業態のレストランを40店舗展開。 その街に求められているものを真剣に考え、チェーン展開ではなく一つ一つ丁寧に街に合わせたレストラン創りをしています。 ■2019年にはHawaiiオアフ島に海外進出！ ■仙台・名古屋・京都・沖縄・福岡にも店舗展開中！ ネイル・髪色 ◇ネイル…NG ◇髪色…どの年代の方から見ても清潔感があれば、髪色の制限はありません。

勤務地

アクセス

アクセス 東急世田谷線 若林（東京都）徒歩約4分、東急世田谷線 松陰神社前徒歩約8分、東急世田谷線 西太子堂出入口2徒歩約9分

勤務時間

シフト制 勤務時間 【募集時間】 平日 14:00～20:00 日祝 7:00～20:00 上記の中でご希望のお時間でシフトを組んでいきます。 勤務時間についてはお気軽に相談くださいね。 ※週2日以上1日4時間以上 勤務曜日：月/水/木/金/日

給与

時給1,250円以上 給与 時給 1250円以上 ご経験を考慮し、決定します。 ※試用期間3ヶ月（同条件） 交通費：交通費支給 一日・一律600円支給。 自転車通勤もOK！自転車置き場有 ◎自転車通勤の場合でも一日、一律600円の交通費を支給します。 ◎自転車保険への加入が必須となります。（加入サポート有）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社保完備 ・社員登用あり ・制服貸与 ・研修制度あり ・まかない（食事）あり ・社員割引あり ・交通費支給 ・昇給あり ・高収入・高時給 ・体を動かす仕事 ・すぐ働ける 受動喫煙対策・・・敷地内全面禁煙

その他

その他 【ブランド名】 株式会社HUGE 【事業内容】 レストラン展開による飲食事業、経営コンサルティング、ブライダル企画・運営