• 正社員

株式会社ベル・ツリー・スクエア

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師 ⭐未経験からでも大丈夫です！ キッチンスタッフ募集⭐ ＼神楽坂の人気和食居酒屋で本格的な技術を学んでみませんか？／ ✨お店について✨ ・神楽坂の石畳に佇む、新潟郷土料理店です。 ・新潟の美味しいお米・食材・地酒を通じて、生産者の想いをお客様に届けます。 ・メディアでも話題！水と素材にこだわった「南魚沼産コシヒカリの釜飯」が自慢です。 ・温かみのあるキレイな店内では、穏やかで気さくなスタッフが活躍中！定着率も抜群です◎ ⭐具体的なお仕事内容⭐ ✅調理全般（釜飯の炊き方、盛付け、 焼き物、一品料理、仕込みなど） ✅厨房業務の管理・監督 ✅原価計算・人件費の管理 ✅仕入れ先の選定・提案 ✅お客様への対応 ✅アルバイトスタッフへの指導 ⭐未経験から本格的な和食技術を学べる ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 包丁の持ち方から丁寧に教えるので未経験でも安心！関西懐石で30年腕を磨いた店主から、本物の和食技術と経営ノウハウを直接学べる環境です。 ⭐経験者の方は更なるステップアップへ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 素材の産地と旬にこだわった、本物志向の日本料理を深く学べます。 将来的に希望があれば、新メニューの提案や店舗運営に携わることも可能です。 ⭐オリジナルメニューの提案が大歓迎！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「日本酒に合う逸品」や「新潟食材の創作料理」などアイデアを自由に提案OK！新店舗展開も計画中のため、将来は新店の料理長として活躍可能です。 ◎プライベートも充実！ 飲食業界では珍しく、お休みはしっかり月8日（シフト制）。 正社員は2連休・3連休の取得も可能！家族や趣味の時間もしっかり確保でき、ライフスタイルを大切にできます。 ◎自分らしく働ける環境！ 「飲食店は大変…」そんなイメージを変えたい！店主の想いから生まれた、 自由で融通のきく職場です。「人財あっての飲食店」をモットーに、スタッフが働きやすい環境と待遇を目指しています。 営業前の休憩はもちろん、営業中も30分休憩をしっかり取れるなど、身体に負担なく無理なく働ける体制を整えています！ ✨求職者の皆さまへメッセージ✨ あなたの「好き」や「やってみたい」を応援するお店です。 私たちと一緒に、お客様に美味しい料理と温かい時間を提供しませんか？ ご応募お待ちしております！未経験者の方であれば、月給２６万からで積極採用中です。