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- 正社員
Vegan Ramen UZU Tokyo
ミュージアム内の飲食店スタッフ
豊洲から世界へ。ミシュランが認めたラーメンの最前線で、新たな「体験」を形にする面白さをここで。◆2027年度・海外進出予定◆
アクセス: ゆりかもめ「新豊洲駅」徒歩3分 有楽町線「豊洲駅」徒歩10分 山手線「東京駅」バス20分 ＊「銀座1丁目」～「豊洲駅」5分 ＊「新橋駅」～「新豊洲駅」29分 --------------------------------------
Vegan Ramen UZU Tokyo
月給350,000円以上
勤務地
Vegan Ramen UZU Tokyo
東京都江東区豊洲6-1-16teamLabPlanets内
Vegan Ramen UZU Tokyo
勤務地: Vegan Ramen UZU TOKYO 東京都江東区豊洲6丁目1-16 teamlab planets tokyo内 ＊平均年齢約30歳、20代が6割 ＊男女比6:4 ＊約20人のスタッフでキッチンを運営しています！ （正社員・アルバイト含む。 外国人スタッフも10名以上活躍中！） --------------------------------------
アクセス
仕事内容
アピールポイント: ▶ 唯一無二の体験を提供する当事者となる チームラボと共同で生み出したこの空間は、 外食ビジネスの常識を超えた場所。 提供するのは、植物性の食材のみで 作り上げられたラーメン。 ここで積む経験は、どこにも売っていない キャリアになります。 ▶ あなたの次のステージは、海外かもしれない 創業当初から海外展開を見据えてきた私たちは、 今まさにその時を迎えています。 海外出店のオー プニングスタッフとして、 ゼロから立ち上げに関わるチャンスがあります。 世界を舞台に挑戦したい方、ここで一緒に動きましょう。 -------------------------------------- 《社員インタビュー》 最初にこのお店のラーメンを食べた時、 『いや、もうこれでいいじゃん』、 そんな風に思うくらいおいしくて。 チャーシューなどもないのに 完全にラーメンとして成立していました。 加えて、食に対する考えにも共感でき、 働いてみたいって思うようになりました。 自分と年齢の近い20代のスタッフも多く、 すぐに馴染めたのも嬉しかったですね。 オープンキッチンスタイルなのも特徴です。 海外の方は調理やラーメンにすごく反応してくれて、 食後に「最高においしかった」と、 言ってくださる方もたくさんいます。 モチベーションが自然と維持できますね。 英語は少ししか分からないのが不安でしたが、 仲間がしっかりとサポートしてくれました。 英語に抵抗のない方であれば大丈夫だと思います！ （入社2年目・Kさん）
仕事内容: ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【新着】正社員募集 【2027年度・海外展開へ】 グローバル進出、そして国内の強固な基盤づくりを 共に担うコアメンバーを2～3名募集！ -------------------------------------- 「ラーメンで、世界に革命を起こせるとしたら？」 『Vegan Ramen UZU TOKYO』は、 京都店でラーメンカテゴリー 世界初のミシュラン・グリーンスターを 獲得した飲食店です。 その東京店として、豊洲のteamLab Planets内にも 『Vegan Ramen UZU TOKYO』を構えていま す。 客層の約8〜9割が外国人。 毎日、世界と向き合う現場があります。 未経験スタートでも月給35万円。 そして次のステージは、海外拠点の立ち上げです。 「日本から食の新しい可能性を広げたい」 「国内で自分のビジネスセンスを試したい」 「いつか海外で働きたい」 ——その想いを、ここで形にしませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 《お仕事の詳細》 まずは、ラーメンの調理・盛り付け・提供・ 接客など、店舗運営の基礎からスタート。 多くのスタッフが 2〜3ヶ月でラーメン調理を 習得しており、先輩が丁寧にサポートするので 安心してください。 慣れてきたら、あなたの「やりたい」を 遠慮なく言ってください。 シフト・食材・スタッフ・売上管理から、 新メニュー開発、そして海外店舗の立ち上げまで ——やる気次第で、経営に近い仕事がどんどん任されます。 《Vegan Ramen UZU TOKYOとは？》 京都で生まれた『Vegan Ramen UZU』は、 ラーメンカテゴリーとして世界で初めて ミシュラン・グリー ンスターを獲得。 グリーンスターとは、味だけでなく ——食の倫理、環境への姿勢、未来への問いを 持つ店に贈られる星です。 「ヴィーガンだからおいしくなくていい」 という妥協は、UZUには存在しません。 その東京店が、豊洲・teamLab Planetsの中に 誕生しました。 食べるという営みは、エネルギーや栄養の 摂取のみではありません。 命の連続性でもあると、UZUは考えます。 訪れるゲストの約8〜9割は海外からの旅行者。 毎日、世界中の人々がこの場所で、新たな食体験に 出会っています。 ミシュランが認めた食と、チームラボが生み出す空間。 その交差点に、あなたの仕事の場があります。 公式HP：https://vegan-uzu.com/pages/uzu-tokyo --------------------------------------
対象となる方
求める人材: 経験よりも、「姿勢」を見ています。 ・未経験歓迎（調理経験者は優遇） ・海外で働くことを将来の目標にしている方 ・ヴィーガン・アート・食文化に興味がある方 ・外国のお客様と関わる仕事がしたい方 ・自分のビジネスセンスを現場で試したい方 ・20代・30代活躍中／学歴不問／ブランクOK 海外を目指す方も、国内でカルチャーを作りたい方も 歓迎です。ヴィーガンである必要はありません。 ヴィーガンではないからこそ、一般のお客様と 同じ目線で「純粋においしいラーメン」を追求できる ——UZUはそう考えています。 食に興味があれば、大歓迎です。 --------------------------------------
仕事の特徴
- 英語
- 交通費支給
- 駅近5分以内
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
3名
会社情報
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アクセス: ゆりかもめ「新豊洲駅」徒歩3分 有楽町線「豊洲駅」徒歩10分 山手線「東京駅」バス20分 ＊「銀座1丁目」～「豊洲駅」5分 ＊「新橋駅」～「新豊洲駅」29分 --------------------------------------
月給350,000円以上
勤務時間・曜日: 10:00～22:30の間で、 実働8時間勤務 ※上記時間をベースに、残業が発生する場合があります （固定残業手当として月40時間分を先出し支給。 超過分は別途全額支給。） ＊シフト制勤務 ＊時間・曜日応相談 《店舗営業時間》 10:30～21:30 --------------------------------------
- シフト制
掲載開始日：2026/06/12
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原稿ID：9c68a3c2662e264f
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