• 正社員

株式会社いかど

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：製造オペレーター/ラインマネージャー（食品/飲料/たばこ）、品質管理（食品/飲料/たばこ）、品質保証（食品/飲料/たばこ） 驚かれるかもしれませんが、あなたもきっと我々のカット野菜やフルーツを食べているはず(笑) 大手外食チェーンで使われているカット野菜やカットフルーツ、 実はそれを手がけているのが私たち株式会社いかどです。 私たちは、野菜使いやすい形に変化させ、皆さんの食卓に貢献しています。 当社の製品は、大手外食チェーンだけでなく、コンビニやスーパー、病院、学校給食など、 さまざまな場所で使用されています。 🧪 お仕事について｜品質管理スタッフ 当社の工場で、カット野菜・カットフルーツの**「安全・安心」を守るお仕事**です。 品質管理というと、 「専門知識が必要そう」 「難しい検査ばかりしそう」 「経験がないとできなさそう」 と思われるかもしれません。 でも、最初から難しい仕事をお任せすることはありません。 まずは、 決められた項目を確認する 数字や記録をチェックする 気になることがあれば先輩に相談する そんな基本的な仕事から、少しずつ覚えていただきます。 未経験の方でも、食品工場や品質管理の経験がない方でも大丈夫です。 ✨ 具体的なお仕事 🧫 製品や原料の検査 カット野菜やカットフルーツ、原料などが安全な状態かを確認します。 検査方法や確認するポイントは決まっているので、 手順に沿って進めれば大丈夫です。 慣れるまでは先輩社員が一緒に確認します。 🌡️ 工場内の温度や衛生状態のチェック 工場内の温度や水、衛生状態などを確認します。 難しい判断をするというより、 「決められた基準に入っているか」 を確認して記録する仕事が中心です。 異常があれば、一人で判断せず先輩や上司へ報告します。 📋 各種記録の確認 食品工場では、 ・製造記録 ・温度記録 ・洗浄、殺菌記録 ・金属探知機の記録 ・衛生管理記録 など、さまざまな記録を残しています。 品質管理では、 記入漏れがないか 数字に間違いがないか いつもと違うところがないか をチェックします。 まずは見るポイントから丁寧に教えますので、特別な知識は必要ありません。 📄 商品規格書や資料の作成補助 商品の原材料や製造方法、品質基準などをまとめた資料を作成します。 最初から一人で作るのではなく、 既存の資料を確認したり、 決められた項目を入力したりするところからスタートします。 パソコンで文字入力ができれば、少しずつ覚えていけます。 🤝 お客様への提出資料の準備 取引先から依頼された品質に関する資料を準備します。 まずは、 「必要な資料をそろえる」 「内容を確認する」 「先輩社員へ確認してもらう」 といった補助業務から担当していただきます。 🔍 工場内の確認 工場を見ながら、 「手洗いはできているかな」 「決められた場所に物が置かれているかな」 「記録はきちんとついているかな」 などを確認します。 間違いを探して注意する仕事ではありません。 みんなで安全な工場をつくるための確認作業です。 ⚠️ 何か問題があったときの確認 製品や製造工程で問題があった場合は、 先輩社員や製造スタッフと一緒に、 ・何が起きたのか ・どこを確認すればよいのか ・次からどうすれば防げるのか を確認します。 最初から原因究明を一人で任せることはありません。 一つずつ経験しながら覚えていただきます。 🌱 まずは簡単な仕事からスタート 入社後は、いきなり難しい仕事をお願いすることはありません。 最初は、 ✅ 工場内を見て回る ✅ 温度を確認する ✅ 記録を見る ✅ 商品や原料を確認する ✅ 決められた内容を入力する など、覚えやすい仕事からスタートします。 仕事の流れや確認するポイントは、先輩社員が一つずつ教えます。 分からないことを、そのままにしないこと。 まずはそれができれば十分です。 🔰 未経験でも大丈夫です 食品工場や品質管理の経験がなくても問題ありません。 品質管理の仕事には専門的な部分もありますが、 すべてを最初から覚える必要はありません。 たとえば、 「この温度ならOK」 「この記録を確認する」 「この場所をチェックする」 というように、仕事には基準や手順があります。 そのため、 一つずつ覚えていけば、きちんとできるようになる仕事です。 📘 FSSC22000に準拠した工場で働けます 当社では、食品安全マネジメントの国際的な仕組みである FSSC22000に準拠した食品安全管理を行っています。 といっても、入社時にFSSC22000の専門知識は必要ありません。 仕事をしながら、 「なぜ記録を残すのか」 「なぜ温度を確認するのか」 「なぜ衛生管理が大切なのか」 といったことを少しずつ学んでいきます。 実際の仕事を通じて、食品安全の知識を身につけることができます。 🤝 品質管理は、現場を支える仕事です 品質管理は、 「現場を監視する人」 「間違いを注意する人」 ではありません。 製造スタッフと一緒になって、 安全で良い商品をつくるためにサポートする仕事です。 困っている人がいれば声をかける。 分からないことがあれば一緒に確認する。 そんなコミュニケーションを大切にしています。 🌟 慣れてきたら、少しずつ仕事の幅を広げます 仕事に慣れてきたら、 ・検査結果の確認 ・品質データの整理 ・工場内の衛生確認 ・資料作成 ・改善活動への参加 などにも挑戦できます。 最初から全部できる必要はありません。 できることを、一つずつ増やしていけば大丈夫です。 🚀 将来は品質管理の専門知識も身につきます 品質管理の仕事を続けていくと、 食品衛生、微生物、製造工程、品質基準、FSSC22000など、 食品業界で役立つ知識が自然と身についていきます。 「食品について詳しくなりたい」 「専門知識を身につけたい」 「長く働ける仕事を覚えたい」 という方にも向いている仕事です。 🥬 「野菜を、もっと自由に。」 株式会社いかどは、野菜を扱うことで成長してきた会社です。 私たちがつくった商品を、 お客様に安心して食べていただく。 そのために欠かせないのが品質管理です。 難しいことから始める必要はありません。 まずは、 見る。 確認する。 記録する。 分からなければ聞く。 そこからのスタートで十分です。 一緒に、安心して食べられる商品をつくっていきましょう。