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正社員
DEK青山

ダイニングレストランのシェフ候補

年休118日、残業少✨個性を活かしたメニュー開発に挑戦✨

交通・アクセス表参道駅 B1・B3出口より徒歩4分地図を見る
月給310,000円～420,000円

勤務時間

シフト制勤務時間詳細実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり20日〜 21日【勤務時間例】 ①09:00～18:00 ②12:00～22:00

休日休暇

休日休暇月8～10日休暇（シフト制）年間休日118日・有給休暇（10日～20日） ※入社から半年後に10日付与・リフレッシュ休暇・産休・育休制度・慶弔休暇長期連休も取れます！

勤務地

DEK青山

107-0062東京都港区南青山5-4-41グラッセリア青山1・2F

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勤務地〒1070062東京都港区南青山5-4-41 グラッセリア青山1・2F

アクセス

交通・アクセス表参道駅 B1・B3出口より徒歩4分

仕事内容

仕事内容雇用形態：正社員職種：フレンチシェフ/料理人、創作料理シェフ/料理人、飲食店長/支配人「安定」×「挑戦」あなたの経験を活かして「DEK」で挑戦してみませんか？ ✅調理経験5年以上、メニュー開発経験必須 ✅月給31～42万円＋賞与年2回 ✅年間休日118日＋リフレッシュ休暇あり ✅メニュー開発や店舗運営にも関われる ✅福利厚生・手当充実！旬の野菜・果物を主役にしたコース料理を提供するレストラン「DEK」既存のコンセプトを大切にしながらも、固定化されたメニューに縛られず、腕と感性を発揮できる環境です。キッチンシェフとしてあなたの経験をぜひ活かしてください。 ▼＜仕事内容＞・調理業務全般（仕込み・調理・盛付など）・料理クオリティの管理・メニュー開発／季節メニュー考案・在庫／原価管理・キッチンスタッフの育成／マネジメント ✨メニュー開発や店舗運営￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣店舗ごとの特色を活かしたメニュー開発が可能。あなたのアイデアがお客様のもとへ届きます！店舗運営にも関わるため、経営視点も学べ、成長につながる職場です。 ✨年間休日118日×メリハリ勤務￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣月8～10日の休みに加え、リフレッシュ休暇もあり。有給もしっかり取れます。残業も月10～20時間程度と働きやすさには自信があります！ ✨レストラン「DEK」について￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣東京都港区・青山に店を構える、旬の青果を主役に、その魅力を多彩な料理で表現するレストラン「DEK」開店から2年を迎え、多くのお客様にご支持いただいています。 1階の「DEK KITCHEN」は、ご家族やご友人との食事にも気軽にご利用いただけるカジュアルなレストラン。 2階の「DEK DINING」では、旬の食材を活かした予約限定のフルコースやアフタヌーンティーをご提供しています。スタッフから好評のまかないも、働く楽しみのひとつ。これまで培ってきた経験を活かしながら、新しい料理、新しいお店づくりに挑戦してみませんか？

対象となる方

求めている人材【必須条件】・飲食業界での調理経験5年以上・メニュー開発経験必須・チームマネジメント経験をお持ちの方【こんな方にピッタリ】・料理長を目指したい方・メニュー開発に挑戦したい方・店舗運営やスタッフ育成に興味がある方・成果が評価される職場で働きたい方・福利厚生が充実した環境を求める方・働きやすさとやりがい、どちらも大切にしたい方・食材や季節感を活かした料理にこだわりたい方

職種

飲食店長/支配人、フレンチシェフ/料理人、創作料理シェフ/料理人

仕事の特徴

制服あり
主婦・主夫歓迎
フリーター歓迎
学歴不問
経験者歓迎
有資格者歓迎
賞与あり
ブランクOK
育休あり
交通費支給
まかないあり
駅近5分以内
資格取得手当あり
シフト制
社割あり
長期休暇あり
ピアスOK
食事補助あり
髪型・髪色自由

給与/待遇

月給310,000円～420,000円給与詳細基本給：月給 31万円〜 42万円固定残業代：なし【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり全員に一律で支払われるその他手当金額：なし・交通費支給(上限規定あり：3万円) ・賞与年2回（6月・12月）・昇給あり・資格取得補助制度・社員販売制度試用・研修期間：3ヶ月試用・研修期間の条件：本採用と同じ【給与例】給与例年収450万～564万円

試用期間

試用期間あり試用・研修期間：3ヶ月試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【社会保険】健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険【福利厚生】 ✅各種社会保険完備 ✅交通費支給(上限規定あり：3万円) ✅賞与年2回（6月・12月） ✅有給休暇 ✅昇給有 ✅退職金制度 ✅資格取得補助制度 ✅社員販売制度 ✅制服貸与あり ✅髪型・髪色(規定あり) ✅親睦会補助（年20,000円／人） ✅会員制福利厚生サービス（ふくリーフ） ✅まかない制度あり (メニュー割引もしくは1食300円)

職場環境・雰囲気

職場環境東京都港区青山にある旬の青果をさまざまなスタイルで楽しめるレストラン「DEK」開店から2年、多くのお客様にご支持いただいています。キッチンメンバーは世代や経験を越えて仲が良く、新しいアイデアが飛び交う環境で料理に全力で向き合っています。

職場に多い年齢層

10代

20代

30代

40代

50代

60代

70代〜

仕事内容の特徴

お客様との対話が少ない

お客様との対話が多い

マニュアル通りの仕事

創意工夫の多い仕事

1人作業が多い

チーム作業が多い

立ち仕事が多い

デスクワークが多い

力仕事が少ない

力仕事が多い

室内の仕事が多い

室外の仕事が多い

色んな勤務地で働く

固定の勤務地で働く

応募情報

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考プロセス ◆ご応募いただいた方から順次、選考のご案内をいたします。採用者が決まり次第、募集を終了する場合がございますので、お早めにご応募ください。 ◆仕事内容や働き方など、気になることは面接時にお気軽にご質問ください。応募前のお電話でのお問い合わせも歓迎しています。これまでの経験を活かし、 DEKで新たな料理に挑戦してみませんか？皆さまからのご応募をお待ちしています。