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牛繁　ドリームシステム

仕事内容

仕事内容 単なる仕入れ担当ではなく、利益・品質・安定供給に責任を持つ中核ポジションです。 「牛肉専門じゃないとダメ？」 → そんなことはありません。 これまでに ・ 食品・原材料のバイヤー ・ 外食・給食・食品メーカーでの購買 ・ 商社・卸での仕入・営業 などの経験がある方なら、 十分に活躍できるポジションです。 ■“ただ仕入れる”だけじゃない。 利益・品質・安定供給すべてに関わる、事業の中核ポジションです。 利益・品質・安定供給すべてに関わる、事業の中核ポジションです。 ・ 相場を読み、価格を動かす ・ 品質を守り、ブランドを支える ・ 店舗・商品開発と連携し、売れる商品をつくる あなたの判断一つで、全国の「牛繁」の味が変わる。 そんな手応えのある仕事です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ お任せしたいお仕事内容はこちら！ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 食肉バイヤー（牛・豚・鶏／国産・輸入） これまでのご経験・得意分野に応じて、 担当領域や裁量を決定します。 ■具体的には… ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◎ 牛肉・豚肉・鶏肉（国産・輸入）の仕入れ業務 ◎ 生産者・卸・商社との価格・条件交渉 ◎ 相場分析・原価管理・コスト改善提案 ◎ 品質基準の設定、規格・歩留まり管理 ◎ 需給予測・安定供給体制の構築 ◎ 商品開発部門・店舗との連携 ※「現場感」を大切にしているため、 机上だけでなく、実際の流通や 品質を見ながら判断できる環境です。 ■「牛繁」で働く魅力 ★ 食品バイヤー経験が“そのまま武器”になる ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 食肉特化の知識は入社後にキャッチアップ可能。 原価管理・交渉・需給調整・品質意識など、 食品バイヤーとして培ったスキルがそのまま活かせます。 ★ チェーン本部ならではのスケール感 ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 一部門の仕入れではなく、 全国展開ブランドの調達戦略に関われるポジション。 ★ 改善提案・チャレンジ歓迎 ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「もっと良くできる」「こう変えたい」 そんな提案を歓迎する社風。 指示待ちではなく、 主体的に動ける方が評価されます。 ■牛繁ドリームシステムについて 私たちが大切にしているのは、 “ウマい焼肉を、ちゃんとした価格で” というシンプルな価値。 昭和63年創業。 国産牛を中心に品質にこだわり、 現在は日本国内だけでなく、 ベトナム・香港・米国・ インドネシアなど海外にも展開。 焼肉市場1兆円規模。 そのトップランナーを目指し、 これからも挑戦を続けます。 ■数字を読み、品質を守り、ブランドを育てる。仕入れの次の舞台は牛繁。 「今の職場では、仕入れの幅が狭い」 「もっと裁量を持って、数字に向き合いたい」 「食品バイヤーとして、次のステージに行きたい」 そんな想いを抱えながら、 次の一歩を踏み出すきっかけを探している方へ。 牛繁では、 仕入れ・価格・品質・安定供給までを一貫して担い、 “任されるバイヤー”として経験と判断力を発揮できる環境があります。 牛肉に限らず、これまで培ってきた 食品バイヤーとしての視点・交渉力・数字感覚は、 ここで必ず強みになります。 「もっと影響力のある仕入れがしたい」 「ブランドを支える中核として関わりたい」 その想いを、次のキャリアに変えてみませんか。 面接では堅苦しい選考ではなく、 これまでのご経験や、これからやってみたいことを ざっくばらんにお聞かせください。 あなたの“仕入れのプロとしての価値”を、 牛繁で、さらに広げていきましょう。 ご応募、心よりお待ちしています。