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インデュースキャリアプロモーション株式会社

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 【ここがポイント！】 ✅ 和食・洋食など幅広い調理経験を積める環境 ✅ レストラン・カフェ・惣菜など複数の業態に携われる ✅ 仕込みから調理、盛り付けまで幅広く担当 ✅ 年間休日120日・月7～8日休み ✅ 社会保険完備・各種手当など福利厚生充実 【仕事内容】 都内を中心に展開するレストラン・カフェ・オフィスビル内店舗などで、調理業務を担当していただきます。 配属先は、これまでの経験や適性、希望などを考慮して決定します。 レストランでは和洋折衷の料理、カフェでは軽食やスイーツ、オフィスビル内店舗では弁当や惣菜など、配属先に応じてさまざまな調理に携われます。 仕込みから調理、盛り付けまで、店舗運営に必要な調理業務を幅広く経験できる仕事です。 ＜主な業務＞ ・食材の仕込み、下処理 ・料理、惣菜、弁当などの調理 ・料理や商品の盛り付け ・軽食、スイーツなどの調理 ・食材の在庫管理 ・厨房内の衛生管理 ※配属先により担当する業務やメニューは異なります。 【1日の流れ】 ・出勤、当日の業務内容を確認 ・食材の仕込み、調理準備 ・料理や商品の調理、盛り付け ・営業時間中の調理業務 ・翌日の仕込み、準備 ・厨房内の片付け、清掃 ※勤務時間や業務内容は配属先・シフトにより異なります。 【入社後の流れ】 これまでの経験やスキルに応じて業務をお任せします。 経験が浅い方は、盛り付けや簡単な調理などから担当し、業務の流れを覚えていきます。経験のある方には、これまでの経験を活かせる業務からお任せします。 業務に慣れてきたら、仕込みやメイン料理の調理など、担当できる業務の幅を広げていきます。