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芦屋天がゆ ルクア大阪店

仕事内容

仕事内容 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＼＼ここが魅力です／／ ⭐各線「梅田・大阪駅」直結で通勤ラクラク！ ⭐創業50年以上の老舗ブランドで安定感抜群！ ⭐未経験から一生モノの「職人技」が身につく◎ ⭐働き方は柔軟に対応♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ルクア大阪10Fのレストランフロアにある店舗で、 調理業務をお任せします！ ＜具体的には…＞ ・仕込み ・調理業務全般 ・食材の発注、在庫管理 など 慣れてきたら、後輩スタッフの指導や教育、 メニュー開発など、店舗運営に関わる業務も 少しずつお任せしていきます。 ❖ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ❖ お客様の目の前で揚げる「ライブ感」 ❖ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ❖ 当店の天ぷらは、すべてカウンター越しに お客様の目の前で揚げて提供します。 「美味しい！」というお客様の生の声や、 笑顔をダイレクトに感じられるのがこの仕事の最大のやりがい！ 単なる裏方作業ではなく、 お客様とのコミュニケーションも楽しめる環境です。 ❖━━━━━━━━❖ 店舗の1日の流れ ❖━━━━━━━━❖ （※シフト交替制です） 08：00 開店準備 仕込み 11：00 開店！ランチのお客様ご対応 15：00 お昼休憩 17：00 ディナーのお客様ご対応 23：00 閉店 ❖ ━━━━━━━━━━━━━ ❖ 希望に合わせたキャリアパス ❖ ━━━━━━━━━━━━━ ❖ 未経験からでも着実にステップアップできる環境です！ 【一般社員】 包丁の握り方から丁寧に指導！ まずは仕込み・調理補助から。 ▼ 【副料理長】 調理技術を極めつつ、 発注管理やスタッフ指導をお任せ。 ▼ 【料理長・店長】 売上管理など、経営に近いマネジメントを学びます。 ★独立支援あり♪ 「将来は自分の店を持ちたい」という方も大歓迎です！ ★休みの取り方や労働時間などはフレキシブル♪ 勤務途中でもライフスタイルに合わせて 柔軟に対応可能です！ ❖ ━━━━━━━━━━━━ ❖ 櫓フードビジネスについて ❖ ━━━━━━━━━━━━ ❖ 目の前で揚げる本格天ぷら専門店「芦屋天がゆ」を柱に、 現在、兵庫・大阪エリアで4店舗を展開しています。 ブランドの創業から半世紀以上。 長きにわたり多くのお客様に愛され、 常に安定した売上を維持しながら成長を続けている会社です。