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株式会社レアル・ダイニング

仕事内容

仕事内容 数々の繁盛店を運営する安定企業！本格イタリア料理店などでキッチン業務 社員思いの福利厚生スキルUP環境が魅力◎着実な店舗展開でポジションも多数この求人の特徴 ◎経験・能力により給与面などの優遇あり ◎新メニュー開発にも携われる♪ ◎資格支援制度（ソムリエ資格など）が充実 ◎新店舗でやりがい◎独立ノウハウも学べる！ ◎夏季・冬季休暇などの長期休暇あり ＼風通しの良い社風で働きやすさが魅力！／ 夏季休暇・冬季休暇などの長期休暇があり、福利厚生も充実しているので、長く安心して働けます。ソムリエなどの資格取得支援も充実♪ ◎料理・ワイン・サービス・演出まで吸収したい方 ◎お酒が飲める方＆好きな方（ペアリングをともなう仕事のため） ◎家族・プライベートの時間も大切にしたい方 ◎将来、組織の最前線で人を引っ張っていきたいと考えている方 ”プロ集団でありながら遊び心を忘れない楽しい社風”を大切に、店舗を運営しています！ ミシュラン獲得シェフやイタリアの星付きレストランで経験を積んだシェフも在籍。 「イタリアンについて詳しく知りたい」「話を聞きたい」という方も大歓迎です！ コロナ禍でも数々の繁盛店を運営する安定企業で、さまざまな経験を積めるのも魅力の一つ。 今後も新規出店の予定があり、安心して長く働けることもポイントです。 希望者にはソムリエなどの資格取得を支援するなど、福利厚生・待遇の充実や、スタッフの成長・学び・チャレンジを支える風土が根付いています。 夏季休暇・冬季休暇などの長期休暇がしっかりとれることで、プライベートも充実♪20～30代の仲間と一緒に切磋琢磨し、新店舗で楽しく成長していきましょう！ ー 【A5和牛 能登牛をブラーチェ（炭焼き）”で味わう隠れ家イタリアン】 希少和牛である能登牛や豊後水道から直送された鮮魚、旬の野菜などをイタリアで親しまれる炭焼き料理で提供していく。 〆で提供されるパスタは全て手打ちにこだわるなど料理への丁寧な取り組みが特徴。 店内は石壁や木の温もりを感じるスタイリッシュな空間で四季を感じるイタリアンを提供。 レストランやカフェなど配属された店舗にて、調理業務全般をお任せします。 はじめは仕込み・調理・洗い場などの基本的なキッチン業務をお任せしていきます。 次第に、仕入れ・メニュー開発・在庫管理・原価管理などお店の運営に関わる業務にも携わっていただきます。 将来的には店舗運営や部下の育成もお任せしていきたいと考えています。 今までの経験・培ってきたものを当社で発揮してください！ ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】