• アルバイト・パート

焼フグと焼肉青空

仕事内容

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＼ オープン間もない新店舗 ／ ◆将来は正社員を目指したい方歓迎 ◆調理経験1～2年の方も歓迎！未経験もOK ◆焼肉と海鮮料理、両方の調理技術を学べる ◆時給1300円〜、日替わり賄い付 アルバイトから、 料理の仕事を長く続けたい方へ。 「キッチンの経験を、 次のステップにつなげたい」 「まずはアルバイトとして働き、 将来は正社員を目指したい」 そんな方を歓迎します。 実際にアルバイトから技術を身につけ、 正社員として活躍しています。 焼肉と焼きふぐを楽しめる 『焼フグと焼肉青空』で、 キッチンスタッフを募集します。 飲食店で1～2年ほど 調理を経験した方はもちろん、 これから調理を学びたい 未経験の方もご応募いただけます。 ―――――――― 主な仕事内容 ―――――――― ●食材の準備、下ごしらえ ●野菜やお肉などのカット ●料理の盛り付け、調理補助 ●焼肉、焼きふぐ、一品料理の調理 ●調理器具や厨房内の清掃 焼肉と焼きふぐを中心とした 新業態レストランにて、 調理業務全般をお任せします！ ――――――――――――――――― 経験に合わせて、できることから ――――――――――――――――― 調理経験のある方は、 これまでの仕込みや調理の経験を活かしながら、 お店の料理や仕事の流れを覚えていきましょう。 未経験の方には、先輩スタッフが 食材の扱い方や調理の基本からお教えします。 まずは簡単な仕込みや盛り付けから始め、 少しずつできることを増やしていきます。 ――――――――――――――― お肉も魚介も扱える料理人へ ――――――――――――――― 当店では、お肉の部位や扱い方に加え、 魚介類の下処理や調理方法など、 幅広い知識・技術に触れられます。 沖縄県産和牛や新鮮な魚介類など、 地元ならではの食材を扱えることも魅力です。 カウンター越しにお客様の顔が見えるため、 自分が携わった料理を楽しんでいただける 喜びも感じられます。 ――――――――――――――― 正社員になった、その先も。 ――――――――――――――― まずはアルバイトからスタートし、 将来は正社員として、 料理の仕事を続けていきませんか。 正社員登用後は、 月給25万～40万円に加え、 昇給年1回・賞与年1回、 大入り手当・役職手当もあります。 ※給与は経験・スキルにより決定します。 調理の技術を磨きながら、 収入アップも目指せる環境です。 「調理経験はまだ1～2年だけど、 これからもっと腕を磨きたい」 「飲食の仕事で、腰を据えて働きたい」 そんな想いを歓迎します。 まずは日々の仕事を通して、 お店の雰囲気や料理へのこだわりを 知るところから始めましょう。 ―――――― 会社紹介 ―――――― 当店は、東京の銀座・築地・六本木や 愛知県名古屋市などに展開する 「築地青空三代目」の系列店です。 沖縄県内では、 那覇市内に寿司店を3店舗、 北谷町に焼肉店を1店舗運営。 寿司店では沖縄の新鮮な魚を使った 独自の「琉球鮨」を提供し、 焼肉店では沖縄県産和牛を中心に こだわりの肉料理を提供しています。 例えば、 ・イラブチャーの味噌締め ・海ぶどうトロ巻き ・本部牛の湯引き など、沖縄ならではの食材を 独自の技法で調理しています。 今回のお店は、これまで培ってきた 寿司店と焼肉店のノウハウを活かし、 焼きふぐと焼肉を一度に楽しめる 新しいスタイルのお店です！ これから料理を学びたい方も、 新しいことに挑戦したい方も大歓迎！ 私たちと一緒に、 お客様に愛されるお店を つくっていきませんか？