• 正社員

酒場302

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＼ 土日祝休み！完全週休2日制！／ ✅月収33万～+各種手当 ✅昇給・賞与年2回ずつ／評価制度あり ✅資格手当・住宅手当などの福利厚生充実 ✅調理を中心に、キャリアアップを見据え、 現場改善や店づくりにも関われます 三越前駅徒歩1分。 市場直送の鮮魚を使った 人気イタリアン酒場「酒場302」で 調理スタッフを募集します！ 今後オープン予定の新店舗で 活躍できるチャンスもあります。 ＜具体的には…＞ ◆魚介・イタリアンを中心とした調理 ◆カウンター接客 ◆仕込み・食材管理 ◆後輩スタッフへの指導・育成 ◆メニュー開発 など 毎日届く鮮度抜群の魚介を使い、 カルパッチョやアクアパッツァなど、 素材を活かした料理を提供しています。 独自の仕入れルートから届く 旬の魚介や希少食材を扱う機会も豊富。 料理人として幅広い経験を積める環境です。 【入社後の流れ】 ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━ まずは仕込みや調理を通して、 店舗のコンセプトや 料理の提供スタイルを覚えていただきます。 経験に応じて仕事をお任せするので、 これまでのスキルを活かしながら 無理なくスタートできます。 慣れてきたら、 新メニューの提案などにも挑戦可能。 旬の魚介や希少食材に触れながら、 料理人としてさらに腕を磨ける環境です。 【評価・裁量のある働き方】 ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━ 年功序列ではなく、日々の取り組みや姿勢を きちんと評価する仕組みを導入。 昇給は年2回あり、成長や成果をきちんと 待遇に反映します。 現場の声が通りやすく、 メニューや動線改善の提案も歓迎。 調理だけで終わらず、 店づくりに関わることが可能です。 【採用担当者からの想い】 ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━ 弊社は現場主導の運営が特徴で、 「やってみたい」が歓迎される文化。 採用したいのは、スタッフと一緒に考え、 店と一緒に成長してくださる方です。 これまでの調理経験は必ず活かせます。 ぜひ一度お話ししましょう。