• 正社員

大衆馬肉酒場 馬王 堺筋本町店

仕事内容

アピールポイント: 「金は出すが、口は出さない」 信頼し、任せたスタッフには「金は出す」 「口は出さない」をモットーとする代表の河村。 稼ぎたい!自分の店を持ちたい!と 本気で思う方にとってはまたとないチャンス。 一緒に更なる高みを目指しましょう。

仕事内容: 「N・I」とは？ 2009年の創業以来、飲食の当たり前「美味しい物を安く食べれるお店」を追求してきた当社の運営する『創作キッチン ま王』『居酒屋まんまん』などは、大阪の地において、大衆居酒屋店の代名詞になっています。また札幌で圧倒的な人気を誇る水産会社と提携して「北海道海鮮 にほんいち」を店舗展開中。看板メニュー「かにぶっかけ出し巻き卵」は、メディア取材殺到中でN・Iの名を高めつつあります。 「料理への感動を通して食の文化を伝える」ことをモットーにお客様の笑顔のため、社員一丸となって取り組んでいるN・Iは、今も続々と新規出店を控えている注目のベンチャー企業です。 「居酒屋の店舗運営」とは？ そんな「N・I」の店舗では、安くて旨い。激戦の飲食業界の中でもライバルが多い居酒屋という分野でも、お客様から支持されている理由は、それだけ安い単価を出せるだけの品質とハイレベルなサービスにあります。 今回の募集では、サラリーマンの幸福度に影響するとも言われている「居酒屋の店舗運営スタッフ」として採用し、居酒屋ならではの接客サービスでお客様をおもてなしして頂きます。 大衆向け居酒屋である当社のサービスは飲食店全般にいえる笑顔、先回りなどサービスに加え、「地域密着」の意識や考え方を持ち合わせることが必要です。だから、当社のメニューやキャンペーンあるいはイベントは、店舗ごとに任せています。 N・Iでしか学べない本物の飲食経営のメソッドが「未経験でも飲食のプロ」に育みます もちろん未経験からでも心配ありません。代表自身も20歳で「居酒屋で独立したい」と飲食業界に飛び込んだ人間です。どこの店でも学べない“本物の飲食経営のメソッド”が学べます。とはいっても、難しいことはありません。「顧客満足」「従業員満足」「利益還元主義」という非常にシンプルな3つを徹底しているのです。たとえば、全店のコストや売上をすべてオープンにして、利益が出た分はすぐにスタッフに還元するなど、従業員満足を追求、顧客満足を生み出す環境を作る仕組みを作っています。さらに、自らの経験を振り返り、後に続く人には失敗をしてほしくないとの思いから、独立をしたい方への支援もあります。 店内はきめ細やかな接客で、上質な雰囲気づくりをしていますので、共に一流のサービスをつくり上げましょう。