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o/sio

仕事内容

仕事内容 ◆具体的なお仕事内容◆ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ ・調理業務全般（仕込み、営業での調理） ・メニュー開発 ・食材の管理 ・食材や備品の発注業務 など 〈メニュー内容〉 アラカルト：約20種類 コースのようなプラン：2〜4種類 当店であなたにお任せするのは、単なる仕込みや調理だけではありません。一皿一皿に想いを込める仕事です。 経験豊富なシェフのもと、その日の食材の個性を最大限に引き出す手法を学び、専門的な技術を磨いてください。 時には、新たなメニュー開発のアイデアを出し合い、お客様に驚きと感動を与える一品を生み出すことも。 お客様が「こんな料理、初めて食べた！」と目を輝かせ、心から喜んでくれる瞬間。 それは、料理人としての技術と情熱が形になった、最高の瞬間です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆お店の紹介◆ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 炭火焼きのお肉や自家製手打ちパスタなどのイタリアンと、ナチュラルワインをご提供。 ポジションや年齢関係なく協力して、20～30代前半の若手が中心となり活躍中！ たくさんのお客さまに足を運んでいただいており、売上は社内でもトップクラス。 当店のファンも多く『sio』ブランドの中でも支持の厚い人気店です◎ ＜ミシュランガイド東京2020より6年連続掲載レストラン「sio YOYOGI UEHARA」の姉妹店＞ 店舗の雰囲気をもっと知りたい方はこちらから ▼Instagram https://www.instagram.com/osio_marunouchi?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw== ◆当社について◆ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ ■2018年の設立から急成長し、安定基盤を築く レストラン運営（外食）を中心とした飲食事業を主軸に、レシピ・商品開発（内食・中食）、コンサルティングへと事業を多角化。 グループの従業員数は200名超、運営拠点は9ヶ所に拡大し、特定の分野に依存しない安定した経営基盤で急成長を続けています。 ■幸せの分母を増やす 私たちの目的は、料理を通じて「幸せの分母を増やす」こと。目指すのは「愛と想像力」から生まれる「感動体験」の提供です。 同時に、飲食の新しいビジネスモデルを構築し、飲食業を憧れの職業にすることで、日本の食、ひいては世界の食のレベル向上に貢献していきます。