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株式会社瀬里奈　六本木 モンシェルトントン

仕事内容

仕事内容 |◤ アピールポイント◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✨世界中のVIPに愛される高級店ブランド ✨居酒屋や一般飲食店での経験を活かして 老舗高級店でキャリアアップできる ✨瀬里奈グループの安定基盤！ 老舗企業ならではの充実の福利厚生 ✨調理に集中できる分業制 ✨長く安定して働きながら成長もできる |◤ お仕事内容 ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 鉄板焼きの調理全般をお任せします。 ＜具体的な仕事内容＞ ✅仕込み、開店準備 ✅鉄板焼きシェフとしての調理全般 ✅テスト合格後のカウンター調理 ✅お客様の目の前での調理、提供 ✅ソムリエなど資格取得に向けた自己研鑽 ※皿洗いや発注、仕入れは 専任スタッフが担当するため、 目の前の料理と技術向上に 集中できる環境です。 |◤ 経験を活かしてキャリアアップ ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「居酒屋で仕込みや焼き場を 担当してきたけれど、 主担当ではないから 高級店なんて無理かも…」 そんな風に思っていませんか？ 当店では、居酒屋や一般飲食店での 現場経験がある方を大歓迎しています！ 「メインシェフじゃなかったから…」と 遠慮する必要は一切ありません。 仕込みの手際や 焼き場での火加減の感覚など、 これまで積み重ねてきた現場経験は、 高級鉄板焼き店で飛躍するための 大きなアドバンテージです。 その経験を、ぜひ当店で 次のキャリアへと繋げてください。 扱うのは、厳選された神戸牛や 市場直送の高級海鮮など 極上の食材ばかり。 一流の食材に触れ、 高級業態で通用する本格的な技術を 基礎から身につけることができます。 目の前でお客様をおもてなしする カウンター調理だからこそ、 手元の技術だけでなく ワンランク上の接客力も身につきます。 単なる「調理スタッフ」ではなく、 お客様に感動を提供する 「憧れの料理人」へと 周囲からの見られ方も 大きく変わる職場です。 当店では業務を分業化がしているため、 雑務に追われることなく 純粋に調理と技術向上に集中できます。 効率的にスキルを磨けるため、 成長スピードも実感しやすい環境です。 |◤瀬里奈グループの安定基盤◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 歴史と伝統ある老舗企業で働くことは、 確固たる経営基盤という 「安心感」を得られるだけでなく、 あなた自身の料理人としての 価値を高めます。 老舗ブランドで培った経験は、 将来どこへ出ても通用する 「職歴としての強さ」という 一生の財産になります。 残業の少なさ、各種手当、休日数、 そして充実した福利厚生。 これらをしっかりと整えており、 あなた自身はもちろん、 あなたを支えるご家族にも 「ここなら安心」と 心から思っていただける環境を お約束します。 当店は転勤がないため、 技術を磨くために生活の安定を 犠牲にする必要はありません。 長期的な生活設計が 描きやすい環境だからこそ、 心にゆとりを持って仕事に打ち込めます。 技術を極め、キャリアを築き、 家族との時間も大切にする。 「安定」と「成長」を無理なく 両立させることができる。 そんな理想の働き方を、 当店で叶えませんか？ |◤ 会社について ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 株式会社瀬里奈は1963年の設立以来、 東京の地で時代と共に歩んできた名店です。 厳選された神戸牛や高級海鮮を お客様の目の前で調理するスタイルを確立し 各界の著名人や海外のハリウッドセレブ等、 世界中のVIPに愛され続けています。 期待を超えるサービスを提供し続けます。