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株式会社トランジットホールディングス　EAT EAT EAT(イートイートイート)

仕事内容

仕事内容 ミュージアム内の開放的なカフェで接客からドリンク作成・調理まで幅広く活躍できるお仕事 ＼感性と笑顔が広がるピクニックカフェで接客＆カウンター業務をお任せ／ 万博記念公園の太陽の塔や生き物たちが眺められる開放的な空間で、 笑顔と温かいおもてなしをお届けするお仕事です。 当店舗はカウンターサービススタイルを採用しているため、 お客様のお出迎えから注文受付、レジ会計、 ドリンク作りやサンドイッチ・ホットドッグなどの軽食調理まで、 サービスとキッチンの両方の業務に柔軟に携わっていただきます。 特定の役割にとらわれず、 チーム全体で連携しながら店舗運営全般に関われる点が大きな魅力です。 接客を通して直接お客様の笑顔に触れながら、 カフェ運営に必要な多彩なスキルをバランスよく磨いていくことができます。 【具体的な業務内容】 ・カウンターでの注文受付、レジ会計、お見送りなどの接客全般 ・エスプレッソマシンやドリンクサーバーを使用したドリンク作成 ・サンドイッチやホットドッグなどの軽食・デザートの調理および提供 ・発注管理、在庫管理、衛生管理業務 ・アルバイト・パートスタッフの指導・育成およびシフト管理サポート 接客の楽しさと調理のやりがいの両方を実感できる環境です。 経験を積むことで、将来的な店舗マネジメントやメニュー開発、 新規出店プロジェクトへの参加など、 幅広いキャリアを描くことができます。 ■お店について ジャンルを超えた生きているミュージアム、 『NIFREL（ニフレル）』内にある、 「ピクニックカフェ」をテーマにしたお店です。 店内からは窓越しに万博記念公園の太陽の塔、 もう一方にはホワイトタイガーやワニなどの 動物たちが眺められる贅沢な環境で、 室内にいながらでも外でピクニックを 楽しんでいるかのような気持ちの良い空間が広がっています。 生命にとって不可欠な“水”を新しい形で体験できる 「食べる水」のほか、 食感、食育を意識したメニューを中心に、 大人も子供も楽しめるメニューを提供しており、 ファミリー層やカップル、観光でお越しの方など幅広いお客様が訪れます。 スタッフ同士のチームワークが良く、 困ったときには互いにフォローし合える風通しの良い雰囲気が根付いています。 明るく活気あふれる職場で、 仲間と一緒に快適にお仕事をスタートできます。 共にブランドを育てる！ビジネスとしての店舗運営の面白さ 私たちの役割は、ただ現場でお店をまわすことだけではありません。 「どうすればブランドの価値をもっと高められるか」をロジカルに考え、形にしていく仕事です。 具体的には、お店の売上やコストを管理する数値の勉強をはじめ、お客様へ感動を届ける「サービスの構築」に深く関わることができます。 さらに、社内のプロデュースチームが手掛ける備品の選定や、コンセプトに沿ってお店が作られていくダイナミックな過程を間近で学べるため、 最先端のブランディング視点を身近に感じることができます。 単なる飲食店スタッフの一歩先を行く、「ビジネスパーソンとしての店舗運営スキル」を基礎から身につけられるチャンスです。 経営に近い視点を学びながら、自分の手でお店を大きく育てる面白さを実感できます！ 多彩な業態であなたらしいキャリアを描ける環境 当社では、世界的なハイブランドが手掛けるカフェや本格的なレストラン、 話題の海外ブランドまで、本当に幅広いタイプのお店をプロデュース・運営しています。 だからこそ、あなたの「やってみたい」に合わせて、さまざまなステージに挑戦できるのが大きな魅力です。 店舗運営をトータルで支える仕組みがあるため、メニュー開発や品質のチェック、SNSなどを使ったプロモーション、スタッフの採用や育成まで、幅広い業務を経験できます。 「一つの職種にとどまらず、いろいろなスキルを身につけて、食と空間のプロになりたい」という方にぴったりの職場です。 多彩な業態であなたらしいキャリアを描ける環境 当社では、世界的なハイブランドが手掛けるカフェや本格的なレストラン、 話題の海外ブランドまで、本当に幅広いタイプのお店をプロデュース・運営しています。 だからこそ、あなたの「やってみたい」に合わせて、さまざまなステージに挑戦できるのが大きな魅力です。 店舗運営をトータルで支える仕組みがあるため、メニュー開発や品質のチェック、SNSなどを使ったプロモーション、スタッフの採用や育成まで、幅広い業務を経験できます。 「一つの職種にとどまらず、いろいろなスキルを身につけて、食と空間のプロになりたい」という方にぴったりの職場です。 トランジットホスピタリティマネジメントとは ハイエンドな空間で、ホスピタリティの「真のプロフェッショナル」へ。 私たちは、世界的に有名なファッションブランドやラグジュアリーアクセサリーブランド、 有名自動車ブランドなど、数々の一流企業からオファーを受け、ハイエンドな店舗の運営を任されているリーディングカンパニーです。 私たちが目指しているのは、単なる「作業としての接客」ではありません。 洗練された特別な空間で、訪れるお客様の期待を超える感動を生み出し、その空間全体の価値を高めることです。 プロ集団として培ってきたノウハウや、充実した研修マニュアルがあるので、未経験からでも安心してステップアップできます。 私たちと一緒に、これまでにない新しい文化やライフスタイルを世の中に発信していきませんか？ また、当グループの大きな魅力が「社割制度」です。 「Pacific DRIVE-IN」「L’as」「SPICA」など、数多くの人気ブランドを手がける当社。 自社が運営する店舗であれば、最大30％の割引価格でご利用いただけます。 休日にご友人と食事を楽しんだり、気になっていた商品をお得に試したりと、プライベートでも嬉しいメリットが満載ですよ。 ※株式会社トランジットホールディングスの子会社、株式会社トランジットホスピタリティマネジメントへの出向となります。