• 正社員

自然薯とろろと鯛めしちどり　mozoワンダーシティ店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ■“食文化創造企業” の、一員に。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 岐阜の皆様は弊社「円相フードサービス」をご存じいただいている方も多いかと思います。 南インド料理専門店「エリックサウス」や岐阜市役所庁舎内の「市役所大食堂」を運営し 食にマジメな仲間の集う、安定基盤の飲食業運営企業です。 本社を構える岐阜の魅力をさらに輝かせ、かけがえのない食文化に。 そして、ともに働く皆さまの生活の安定や仕事の充実感をより良いものに。 少しでも興味を持ってくださったアナタと、ぜひ、一緒に働きたいと思います！ ■ 派手さよりも、基本に忠実な探求を ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ここでは、派手な演出や言葉はありません。 けれど、毎日に小さな発見と深い学びがあります。 季節の移ろい、素材の機嫌、出汁の濃淡―― 毎日が、静かな発見の連続なんです。 食を極めるとは、知識を蓄えることではありません。 ひとつの料理を、飽くなき好奇心で見つめ続けること。私たちは、そう思っています。 「なぜ今日の鯛めしは、こう香るのか」 「昨日のとろろと、どこが違うのか」 そうした問いが、日々の仕事を深めていくんです。 - 【仕事内容】 山口県産の自然薯とろろと鯛めしが自慢の和食レストラン『ちどり』での店舗業務全般 【具体的には…】 ■ホール業務 お客様対応／注文の受付／配膳／テーブルの片付け／レジ業務／清掃 など ■キッチン業務 仕込み、盛り付けなど調理全般／メニュー開発／清掃、食器洗い など ■管理業務 発注・在庫管理／スタッフの育成／シフト作成／利益管理 など