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ニラックス株式会社

仕事内容

【紹介案件】千葉県／月9～10日休み◎店舗マネージャーは“小さな経営者”。すかいらーくグループのブッフェレストランで、人間力をUPして高みをめざそう★充実の手当 ニラックス株式会社｜レストラン・専門料理店（店長・店長候補） 千葉県船橋市浜町2-1-1ららぽーとTOKYO-BAY南館3階 正社員 業務内容 ◎経営するってどういうこと？ ◎店舗運営・管理にたずさわってみたい。 そんな方はぜひ当社へ。店舗マネジャーは経営者の分身です。 1店舗あたり、年商売上1億円～4億円規模。 年間10万人～30万人のお客様。 そんな大箱店で、マネージャーとして店を切り盛りしてみませんか。。ほかでは身につけられない、総合的な経営スキルが培えます！ 今回、募集するのは、ニラックスが展開する千葉県内のブッフェレストラン。 将来的には幹部として会社の運営に貢献するだけでなく、市場価値の高い人財に成長して頂きたいと考えています。 オペレーションを覚えたら、スタッフ数も多いので、徐々に育成・教育などもお任せします。あなたの仕事は、お客様、スタッフ、地域の笑顔をつなぐこと。人財から集客、さらには数字の管理と、さまざまな判断や管理を担当していくことになりますが、それだけにやりがいは十分です。 （主な業務） スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 ニラックス株式会社｜レストラン・専門料理店（店長・店長候補） 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 大型商業施設内ブッフェレストラン及びフードコート、ロードサイドレストラン、給食事業、レジャー施設付帯レストラン（テーマパーク等）等の経営ならびに受託業務