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燗アガリ

職種/仕事内容

仕事内容 ✨ ―――――――――――――――――― 飲食業でキャリアアップを目指す方に チャンスにあふれる会社をオススメ！ ―――――――――――――――――― ✨ ＜求人のポイント＞ ✅独立支援制度あり！ └ 20名以上の独立者を輩出 ✅役職は立候補制です！ └意欲と人柄を重視！ ✅サポートと研修制度が充実！ ✅将来の選択肢が多数！ └人事、業態開発、コンサル、販促など ✅海外事業に関わるチャンスあり！ └イタリアのミラノに出店中 ＜仕事内容＞ 店長は店舗の経営者としての視点を持ち、 大きな裁量のもとで力を発揮してください。 接客や調理といった基本業務に加え、 店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。 具体的には… ⏩スタッフの採用・教育、シフト管理 ⏩人材育成とチームづくり ⏩経費・売上などの収支管理 ⏩販促活動や顧客管理 など まずは既存店長のもとで、 業務や店舗運営の流れを しっかり学んでいただきます。 ⭐「燗アガリ」とは？⭐ ⏩店名「燗アガリ」について 「燗アガリ」とは、日本酒の専門用語で、 お燗をすることで酒の個性や旨味が 引き出されることを意味します。 店名には、温めた日本酒が料理や 人の魅力をさらに引き立てる、 そんな想いを込めました。 ⏩お料理について 新鮮な旬の食材を炉端焼きで 楽しめるスタイル。 炭火でじっくり焼き上げることで、 素材本来の旨味が一層際立ちます。 鮮魚の一本焼きや、 炊きたてのコシヒカリなど、 季節を感じる逸品を提供します。 ⏩日本酒について 利き酒師が厳選したこだわりの銘酒を 取り揃えています。 特注の燗銅壺と錫のチロリでつけるお燗は、 格別の味わいです。 ⏩店内について 古家具やアンティークランプが彩る、 趣ある和の空間です。 ⭐職場環境について⭐ ✅「おもてなし」を学べる レベルの高いおもてなし力を備えた スタッフを輩出してきました。 飲食店の接客の大会では 日本一を3名も輩出し、 高い評価をいただいています。 お客様の笑顔や感動に準備や努力を 惜しまない会社です。 ✅多くのチャンスがある会社 年齢や経験を問わずやる気のある方には 誰にでもチャンスがあります。 毎年開催されるプレゼン大会は、 参加資格が全員にあり、やりたいことを 自由に提案することができます。 キャリアステップをはじめ、 新店業態や新規事業などは、 全てプレゼンがきっかけで動き出します。 今後は海外進出も計画中で、海外事業に 携われるチャンスもあります。 仲間の成長や挑戦を応援する文化です。 ✅研修制度について 未経験者も安心できるように、 飲食業の基礎から丁寧に指導します。 接客講習会や料理講習会など 技術面が学べる各種講習会を実施。 接客コンテストの全国優勝者や 総料理長から直接学ぶことができ、 現場の不安や疑問も解決できます。 また、全国各地の生産者様を訪問し、 想いやこだわりを聞く研修もあり 飲食業の面白さや奥深さを学べます。 ⭐株式会社絶好調について⭐ 「新宿と仙台を美味しい街に」という 想いの元、2007年に設立した会社です。 現在、新宿と立川、仙台にカフェ、バル、 ビストロ、焼鳥、割烹、炉端焼きなど、 様々な業態を19店舗展開中です。 今後も新規出店を計画中で、 キャリアアップの機会も拡大中です。 ▶会社HP https://z-no1.jp ⭐温かみのある組織運営⭐ 創業以来、大切にしている考え方は、 「何をするかより誰とするか」です。 “この人だから任せたい” “この人たちと一緒に働きたい” その仲間の集まりが、 家族のような温かみや安心感をつくり、 信頼によって繋がる 関係性を目指しています。 これからも第二の家のように感じられる 組織運営を目指していきます。

勤務地

アクセス

交通・アクセス ◆都営大江戸線「新宿西口駅」徒歩6分 ◆総武線「大久保駅」徒歩7分 ◆西武新宿線「西武新宿駅」徒歩8分 ◆丸ノ内線「西新宿駅」徒歩10分 ◆山手線「新大久保駅」徒歩10分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 13：00～24：00（休憩あり） ※相談に応じます 週5日以上 、 1日8時間以上

給与

月給400,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 31万1500円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万8500円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◎経験に応じてさらに給与考慮します！ ✅昇給あり（評価制度に基づく） 《各種手当》 ◆交通費支給 └電車通勤の方…定期代月上限2万円 └自転車通勤の方…一律月1万円 ◆勤続手当：入社1年後に3000円支給、 1年毎に3000円加算して支給 ◆資格手当：ソムリエ・利き酒師など →月5000円 ◆家族手当：配偶者：月5000円 子供：月2万円／人 ◆職能手当 ◆リファラル紹介手当： アルバイト…1万円、社員…15万円 ◆繁盛店視察手当：店長以上…月1万円 ◆記念日手当：既婚者を対象に支給

休日休暇

休日休暇 月9日（シフト制） ✅産休・育児休暇（取得実績あり） ✅有給休暇（入社半年後～／法令に則り適用） ✅特別休暇（入社半年後～） ✅慶弔休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ✅各種手当 ✅職能手当 ✅健康診断 ✅制服貸与 ✅まかない付き ✅従業員割引50％ （家族・恋人30％） ✅社員研修制度 ✅資格取得支援 ✅海外及び国内視察 （現地視察費負担） ✅読書支援 ✅独立支援制度 ✅社員旅行 ✅社内イベント ✅引越し支援金（規定あり） ✅福利厚生賃貸制度（規定あり）

対象となる方

求めている人材 【必須条件】 ⏩飲食店の店長経験2年以上 └業態は不問です └原則、社員での経験が対象です 【歓迎条件】 ⏩飲食店での調理・接客経験 …カフェ、レストラン、和食、洋食、 居酒屋、寿司、中華、炉端、焼肉、 焼き鳥、ラーメン屋など ⏩飲食業界やサービス業界での 店長経験、マネージャー経験 …ホテル、宿泊施設、レジャー施設、 アミューズメント施設など ⏩新店舗のオープニングスタッフ経験、 またはオープニング店舗の立ち上げ経験 ⏩シェフ・キッチンスタッフ経験 （調理師免許の有無は不問です） ★以上の経験がある方は活用できます！

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス 「応募画面へ行く」より ご応募ください。 エントリー後、 こちらからご連絡します。 気軽なカジュアル面談からOKです！