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インデュースキャリアプロモーション株式会社

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 【ここがポイント！】 ✅月給45万円以上も可能！経験を活かして高収入を目指せる ✅スタッフ採用・育成から売上管理まで店舗運営を幅広く経験できる ✅社内公募制度でブランド異動や開業責任者など多彩なキャリアを実現 ✅副業制度・パートナーシップ宣誓制度など柔軟な働き方をサポート 【仕事内容】 2025年夏に銀座エリアにオープンしたカフェレストランで、マネージャー候補として店舗運営全般をお任せします。 オープニング準備から携わり、スタッフの採用・育成、接客、売上・原価・人件費などの数値管理、オペレーション構築まで幅広く担当。 これまでのマネジメント経験やホスピタリティを活かしながら、店舗を一からつくり上げていけるポジションです。 ＜主な業務＞ ・店舗立ち上げ準備、オペレーション構築 ・導線設計、マニュアル整備 ・スタッフの採用、教育、シフト管理 ・接客業務全般、VIP対応 ・売上、原価、人件費などの数値管理 ・クライアントとの連携、報告書作成 ※経験やスキルに応じて、担当業務を決定します。 【1日の流れ】 ・出勤、店舗状況や予約状況の確認 ・スタッフとのミーティング、業務指示 ・接客、店舗オペレーションの管理 ・スタッフのフォロー、育成 ・売上、原価、人件費などの数値確認 ・終業前の振り返り、翌日の準備 ※オープン前後の店舗状況により、業務内容や流れは異なります。 【入社後の流れ】 まずは店舗のコンセプトやブランド、オペレーションについて理解していただきます。その後、オープニング準備やスタッフの採用・育成、店舗運営など、これまでの経験を活かせる業務からお任せします。 店舗運営に慣れた後は、より大きな裁量を持って店舗づくりに携わることが可能。将来的には社内公募制度を利用して、ブランド間の異動や新店舗の開業責任者、バックオフィス・クリエイティブ職など、幅広いキャリアに挑戦できます。