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原価ビストロチーズプラス 宝塚

仕事内容

仕事内容 ◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆ “週休3日×裁量大”という新常識。 実践から学び、上のポストも目指せる。 成長フェーズだからこその チャンスが、ここに。 ◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆ 【会社概要/募集背景】 兵庫県宝塚市を拠点に、地域密着型の飲食店 を展開している「株式会社夢みーる」。 現在は「モルトボーノ宝塚店 ZUCAFE＋」 「原価ビストロチーズプラス宝塚」の 2ブランドを運営しており、地域の方々は もちろん、宝塚歌劇団の関係者やファンの 方々にも親しまれ、食と心を整える “オアシス”のような存在としてご利用 いただいております。 代表は、元・宝塚市議会議員という経歴を 持ち、地域の課題やまちづくりの視点を 活かして飲食業に転身。 「食を通じて人が繋がり、街が元気になる」 ことを信じ、地域に必要とされるお店づくり を続けてきました。 既存店舗はいずれも好調で、3年以内に 5店舗体制を目指して事業拡大を進めて います。 事業拡大に伴い、これからの成長を一緒に 担う仲間を募集します。飲食の仕事を 通して、地域や人と深く関わりながら、 ただ働くだけでなく「会社づくりにも 関われる」やりがいを感じられる環境です。 ≪お仕事内容≫ キッチンスタッフとして、主に以下の業務を お任せします。 ・調理、盛り付け、仕込みなどの厨房業務 ・食材の在庫管理・発注補助 ・厨房内の衛生管理 ・スキルに応じて、新商品の試作にも挑戦 今後も出店が続くため、新たなポジションも 次々に生まれるフェーズ。 調理スキルを磨くだけでなく、商品開発や 教育、将来的なマネジメントなど、あなたの “やりたい”に合わせてキャリアを広げて いけます。 ■□～当社で働くポイント紹介！～□■ ◇★週休3日という“選べる働き方”★◇ 当社では、週休2日・週休3日をライフ スタイルに応じて選べる制度を導入。 「長く元気に働くには、休むことも大切」 これは、社長自身が現場を見てきた中で 感じた想い。働き方そのものを見直し、 スタッフの心と体に余裕がある環境を つくることで、より良いサービスと職場 づくりにつながると考えています。 ▶業界でも珍しい“週休3日制” ▶キャリアも私生活も両立できる働き方 ▶制度づくりの意見も歓迎。組織の成長に参加できる 制度はまだ進化の途中。だからこそ、 あなたの声を取り入れながら、これからも “働きやすさ”を一緒にカタチにしていける、 そんな環境があります。 ◇★実践を通じて学べる“育成前提”の環境★◇ 飲食経験が浅い方でも意欲があれば大歓迎。 本部のSVが10日間現場に入り、密着で基本 からレクチャー。その後も毎月の臨店で フォローがあるから、安心して成長できます。 ▶研修期間2ヶ月／同待遇でじっくり習得 ▶月1回の繁盛店視察で、新たな視点も獲得 ▶現場からの提案を尊重。経験問わず チャンスあり ◇★“成長フェーズ”だからこそのチャンス★◇ 当社は今まさに拡大中。だからこそ、 ポジションや役割が次々と生まれています。 今入社する方には、キッチン業務を超えた 活躍のチャンスもあります。 ▶実践を通じて、ステップアップできる環境 ▶副料理長や料理長への昇格も早期に実現 ▶商品開発や教育担当など将来的な道も多数 ◇★あなたの未来はここから拡がる！★◇ 「地域に必要とされるお店づくり」を軸に、 これから３年以内に5店舗体制を目指して 出店や組織拡大を進めていきます。 その中核を担う存在としてあなたの成長も 後押しします。 ≪入社後のキャリアプラン≫ ① 店舗スタッフ ② 店長・料理長 ③ 統括店長 ④ エリアマネージャー ⑤ 事業部長 段階ごとの学びと挑戦を通じて、 あなたらしいキャリアを描いてください。