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レストラン「花みず木」 関西労災病院(株式会社オアシスMSC)

仕事内容

仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 求人のポイント ―――――――――――――――――――― ✅病院内の落ち着きのあるレストラン ✅自分のペースでステップアップ可能 ✅スキルアップ＝収入もアップ ✅メニュー開発にも携われる ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【レストランスタッフ（責任者候補）大募集】 病院内の庭園を眺めるレストランにて、 仕込み・料理・盛り付けなどの調理業務や 各種管理業務をお任せします。 お客様に楽しんでいただける料理を作っていきましょう。 ＜具体的には…＞ ◆料理 ◆発注 ◆シフト管理 ◆メニュー管理（レシピ、原価計算、カロリー・アレルゲン） ◆衛生管理 など ランチメニューが中心ですが、 出産祝い膳などの特別メニューも提供しています。 主に厨房に立っていただき、お店を支えていただきます。 現在は女性中心に14名のメンバーが活躍中！ 主婦さんをはじめ、ミドル世代・ シニア世代の方もご活躍頂いています♪ 〈求める人物像〉 〇ジャンルや常識にとらわれず、 美味しい料理を通じてお客様に感動を届けられる方 〇お客様の視点を大切に感じたことを行動に移せる方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【メニュー開発にも携われる】 食材、原価、栄養など 様々な面を考慮しながら、レシピを考案します。 ご出産のお祝膳や院内のパーティーメニュー等も 提供しているのが独自の面白さです！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【自分のペースでステップアップ】 将来的には他への店舗応援や各店へ巡回指導、 業務改善指導等もお任せします。 業務の幅が広がればその分もちろん収入もUP！ でもまずはこのレストランにて よりよい運営を目指して下さればOKです！