• 正社員

株式会社グラナダ

仕事内容

仕事内容 イタリアン、ピッツェリア、スペインバル等、お店毎の裁量が大きく、個性溢れる一流店が成長させます！ 【予約制・有名シェフのプロデュース】ミシュラン獲得の世界的レストラン 個々に得意なことや強みを活かして、より強いチームを創っていきたいと考えています。 アイデアや知識を活かし新たな環境で挑戦されたい方をお待ちしております。 シェフが得意とするのは、素材の選び方・切り方や調理法でその素材が持つ純粋な味を引き出し提供すること。 日々変わる大自然の海や山から手に入る素材を最大限生かし、自然の恵みやすべての生き物とリンクし完成する美しい料理の数々。 ミシュラン星獲得★自信を持って働けるお店ばかり！ 今後も出店計画を進めていきます！ 若いスタッフが中心となって活躍しており、長く安定して勤められるチャンスが多い会社です！ 将来のマネージャー職（店長・シェフ・GMなど）、もしくは自分の独立の夢に向けて、飲食店経営のノウハウを学んでいきます。 職種はあなたのご希望や適性、将来の方向性などをもとに決定します。 途中からの方向転換も可能です。 ＼こんな方が活躍しています！／ ◎将来独立したいという夢を持っている方 ◎独立に限らず、何らかの目的や目標を持っている方 ◎自分の夢の実現に向けて、意欲的に努力できる方 ◎飲食の仕事や食べること、飲むことが大好きな方 当社が経営するイタリアン、スペイン料理、和食の各店舗で仕事をしつつ、飲食店経営のノウハウが学べます。 ――― 配属されたレストランでキッチンスタッフとして調理をお任せします。 ・料理提供 ・仕込み ・食材や備品の管理や発注業務 ※調理場での調理・管理全般から、後輩の指導育成、 チームのマネジメントを含めたお仕事をお願いいたします。 ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】