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瀬里奈 本店

仕事内容

仕事内容 ★ 都内一等地の老舗高級店で料理人に ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ∕ 設⽴62年の⽼舗！ 都内⼀等地にある⾼級店 × 若手が活躍しやすい・働きやすい 瀬里奈で料理の腕を磨きませんか？ ＼ ＊‥‥＊‥ アピールポイント ‥＊‥‥＊ ✅学歴・経歴不問！ ✅残業月10h以下で休みやすい ✅個室寮完備＆充実の子女手当 ✅皿洗い・仕入れなしで調理専念 ＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥ ━━━━━━━━━ ■ 仕事内容 ■ ━━━━━━━━━ 神戸牛しゃぶしゃぶのお店 「瀬里奈」にて 調理全般をお任せします。 各担当を細かく分けた 分業制で効率よく働けます。 具体的には… ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⏩各ポジションでの調理 ┗前菜、焼き場、煮方など ⏩専門食材の調理 ┗カニ担当など細かく分業 ※皿洗いや仕入れは 専属スタッフが担当 ⏩新メニューの考案 ┗季節の食材を使用 ⏩まかない作り ┗旬の食材で自由に挑戦 目の前の料理に 集中できる環境です。 料理人としてスキルアップ したい方を歓迎します。 ★ 作業の流れ／例 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 1．簡単なカット・下処理 2．まかない作り 3．オペレーションの理解 4．先輩のサポート業務 └1〜2年かけじっくり習得 ◆調理師学校の講師経験者も在籍 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 入社後の流れ ■ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1．基礎研修（理念や料理） 2．OJT研修（丁寧な指導） 3．中途向け研修も計画中 ⭐老舗のイメージと違い安心 老舗＝怖いというイメージは ありませんか？ 実は先輩たちはとても優しく、 未経験からでも安心して 挑戦できる環境です。 実際に働いている20代の 先輩たちもそのギャップに 驚いています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■キャリアアップと働きやすさが叶う■ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◎資格取得支援（ふぐ免許等） ◎子女手当（第3子9万円〜） ◎個室寮（月2.5万円〜） ⭐長く働ける環境です 遠方からの応募や、 一度退職して戻ってくる スタッフもいるほど、 働き心地の良い職場です。 31歳まで利用可能な 個室寮はバストイレ別で、 オートロック付きです。 通勤もしやすく、 仕事に専念できます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ インタビュー■ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＊20代の先輩社員 入社前は先輩が怖いイメージ でしたが、実際は皆さん 優しくて驚きました。 同年代の仲間と飲みに行く こともあり、楽しく働けます。 まかないを褒められた時や、 お客様が満足して 帰られた時に、 大きなやりがいを感じます。 ⭐会社紹介⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 設立62年。 昭和時代、日本初の椅子席 しゃぶしゃぶ店として誕生。 心を尽くしたおもてなしは 高く評価されています。 【親子三代に愛されるお店】 【時代と共に歩む名店】 お食い初めをしたお子様が 大人になり、 自分のお子様のお食い初めで 利用されることもあります。