• 正社員

大人洋食 Bistro1996,

仕事内容

仕事内容 ＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊ フレンチの技法で、 いつもの洋食を少し特別な一皿へ。 そんな“大人洋食”を手がける キッチンスタッフの募集です。 仕込み・調理・盛り付けなど、 経験やスキルに合わせてお任せ。 ＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊ ＜仕事内容＞ ■仕込み・調理補助 ■盛り付け ■調理業務全般 ■食材管理・在庫管理 ■洗い場・清掃 ■衛生管理・安全管理 ■新メニューや季節限定メニューの考案補助 など まずは経験やスキルに応じて、 できる業務からお任せします。 調理経験がある方は、 これまでの経験を活かしながら、 フレンチの技法を取り入れた “大人洋食”の調理に携われます。 経営陣との距離が近く、 現場のアイデアが反映されやすいのも 当社の特徴。 「こんなメニューを出してみたい」 「この食材を使ってみたい」 そんな意見も発信しやすい環境です。 ゆくゆくはメニュー開発や、 後輩スタッフの育成などにも 挑戦できます。 -·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-· ＜大人洋食 Bistro1996,について＞ 旬の食材を活かした料理と、 ナチュラルワインを楽しめるお店です。 フレンチの技法をベースに、 ホテルクオリティの料理を 下町らしい親しみやすい価格で提供。 かしこまりすぎない雰囲気の中で、 “大人のための洋食”を楽しめる お店づくりを大切にしています。 -·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-· ＜この仕事の魅力＞ ★ フレンチの技法を基礎から学べる 旬の食材を使い、 フレンチの技法を活かした “大人洋食”を提供しています。 本格的な技術に触れながら、 料理人として少しずつ成長できる環境です。 ★ 経験者はスキルを活かせる 洋食・フレンチ・イタリアンなどの 調理経験がある方は大歓迎。 これまでの経験を活かしながら、 仕込み・調理・盛り付けなど、 幅広い業務で活躍できます。 ★ 未経験からの挑戦も応援 飲食業界が初めての方や、 調理経験が浅い方も歓迎します。 まずは簡単な仕込みや盛り付けから始め、 段階的に調理スキルを身につけられます。 ★ メニュー開発にも関われる 新メニューや季節限定メニューの 考案にも挑戦できます。 自分のアイデアで、 お店の魅力をさらに広げていける 面白さがあります。 ★ 月給28万円〜35万円以上スタート 未経験の方も、経験者の方も、 これまでの経験やスキルをしっかり考慮します。 昇給・賞与もあり、 安定した待遇のもとで キャリアを築けます。 ★ キャリアアップのチャンスが豊富 当社は3年で10店舗・社員30名体制を 目指している成長企業です。 新店舗の立ち上げや新業態の展開も予定しており、 将来的には料理長・店長・SV・部長・役員など、 上を目指せる環境があります。 ★ 独立を目指す方も応援 社内独立支援制度があり、 将来自分のお店を持ちたい方も応援。 調理だけでなく、 店舗運営・数字管理・人材育成なども 学べる環境です。 ★ 国内外への出店計画あり カフェ、鮨、洋食など多業態を展開中。 国内だけでなく、 カンボジアなど海外出店も計画しています。 ★ 月8日休み・年間休日108日 飲食業界で長く働けるよう、 働きやすさも整えています。 プライベートも大切にしながら 働ける環境です。 ★ 成長を支える教育体制 OJTに加え、 AI研修や外部講師による 課題解決研修、 月1回の全社会議など、 学べる機会を用意しています。 -·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-· ＜株式会社IKI CULTURE WORKSについて＞ 株式会社IKI CULTURE WORKSは、 「社員の夢を応援する会社」です。 社員一人ひとりの想いや挑戦を大切にし、 会社の成長と個人の夢がつながる環境を つくっています。 実際に「カンボジアでカフェを開きたい」 と話した社員を、現地視察に 連れていったこともあります。 現在は、3年で10店舗展開を目指して 成長中。 新店舗立ち上げや新しいポジションも、 これから次々と生まれていく予定です。 料理人として腕を磨きたい方。 メニュー開発や店舗づくりに 挑戦したい方。 将来的に料理長・SV・役員、 そして独立を目指したい方。 あなたの挑戦を、 当社は全力で応援します。 一緒に、新しい飲食の未来を つくっていきましょう！