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モルトボーノ宝塚店 ZUCAFE+

仕事内容

仕事内容 ◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆ “週休3日×裁量大”という新常識。 制度や仕組みづくりにも関われる、 “創る側”として会社の成長を担う ポジション。 会社の未来も、自分のキャリアも 創っていける場所。 ◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆ 【会社概要/募集背景】 兵庫県宝塚市を拠点に、地域密着型の飲食店 を展開している「株式会社夢みーる」。 現在は「モルトボーノ宝塚店 ZUCAFE＋」 「原価ビストロチーズプラス宝塚」の 2ブランドを運営しており、地域の方々は もちろん、宝塚歌劇団の関係者やファンの 方々にも親しまれ、食と心を整える “オアシス”のような存在としてご利用 いただいております。 代表は、元・宝塚市議会議員という経歴を 持ち、地域の課題やまちづくりの視点を 活かして飲食業に転身。 「食を通じて人が繋がり、街が元気になる」 ことを信じ、地域に必要とされるお店づくり を続けてきました。 既存店舗はいずれも好調で、3年以内に 5店舗体制を目指して事業拡大を進めて います。 今回は、そんな成長フェーズをともに支え、 将来的には“事業部の中核”を担う幹部候補 として活躍いただけるチャンスもあります。 まずは店舗運営からスタートし、ゆくゆくは 多店舗マネジメントや制度づくりにも 関わっていただけるポジションです。 飲食というフィールドから地域・人・文化に 関わり、広い視野で“会社を創っていく 面白さ”を感じたい方をお待ちしています。 ≪お仕事内容≫ 店長として接客・ホール、 調理業務、スタッフ管理を はじめとする店舗運営・管理業務を お任せします。 具体的には・・・ ●接客、調理業務 ●スタッフのシフト管理、採用・教育 ●店舗の売上管理 ●食材の品質管理、在庫管理 ●販促施策のプランニング、実施 ゆくゆくは多店舗管理・マネジメントを 目指したりするなどの貴方の成長に合わせた キャリアアップも図れます！ ■□～当社で働くポイント紹介！～□■ ◇★週休3日という“選べる働き方”★◇ 当社では、週休2日・週休3日をライフ スタイルに応じて選べる制度を導入。 「長く元気に働くには、休むことも大切」 これは、社長自身が現場を見てきた中で 感じた想い。働き方そのものを見直し、 スタッフの心と体に余裕がある環境を つくることで、より良いサービスと職場 づくりにつながると考えています。 ▶業界でも珍しい“週休3日制” ▶キャリアも私生活も両立できる働き方 ▶制度づくりの意見も歓迎。組織の成長に参加できる 制度はまだ進化の途中。だからこそ、 あなたの声を取り入れながら、これからも “働きやすさ”を一緒にカタチにしていける、 そんな環境があります。 ◇★”動かされる側”から、”動かす側”へ★◇ 社長との距離が近いからこそ、現場で感じた 「もっとこうしたい」がすぐにカタチになります。 提案が通るだけでなく、組織や仕組み そのものを一緒に創っていけるフェーズ。 現場の枠にとどまらず、“会社を動かす側” として裁量を発揮できます。 ▶アイデアがすぐに実行されるスピード感 ▶店舗運営だけでなく、制度や仕組みづくり にも関われる ▶現場起点で、組織を動かす側にまわれる環境 ◇★あなたの未来はここから拡がる！★◇ 「地域に必要とされるお店づくり」を軸に、 これから３年以内に5店舗体制を目指して 出店や組織拡大を進めていきます。 その中核を担う存在としてあなたの成長も 後押しします。 ≪入社後のキャリアプラン≫ ① 店舗スタッフ ② 店長・料理長 ③ 統括店長 ④ エリアマネージャー ⑤ 事業部長 現場を動かす側から、組織を動かす立場へ。 段階ごとの学びと挑戦を通じて、 あなたらしいキャリアを描いてください。