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DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ)　横浜店

仕事内容

仕事内容 我々と食を通じて幸せな時間を提供しませんか？働きながら食の知識を深めることができます！ 「おはようございます！」の元気な挨拶から始まる1日。 私たちと一緒に、DEAN & DELUCAで、 お客様の日常に「美味しい」と「ほっとする時間」を届けませんか？ 経験も大事ですが、一番大切なのは「人が好き」「DEAN & DELUCAが好き」という気持ち。 頼れる先輩たちがしっかりサポートします！ 専門的な技術と知識をもつプロたちを間近に見て働ける環境で、 ご自身のスキルUPへと繋げてください。 社員割引で、あの美味しいデリやスイーツがお得に楽しめるのも、嬉しいポイント♪ 具体的なお仕事内容 色とりどりの美味しいデリ（お惣菜）をお客様に届けませんか？ DEAN & DELUCAのデリ調理・キッチンを担当していただきます。 ★調理業務: 国内外から集められた食材を活かした、キッシュやオリジナルサンドウィッチ、色とりどりのデリメニューの調理 仕込み、調理、盛り付け、衛生管理など ★店舗運営・管理業務: 食材の発注や在庫管理 売上管理、および店舗の運営業務全般 キッチンメンバーの育成・指導 ただ料理を作るだけでなく、お客様の反応を見ながら、 商品開発や店舗運営にも深く携わることができる、クリエイティブで挑戦しがいのあるポジションです。 食材や調理はもちろん、働きながら食の知識やお客様とのつながりを育んでいただけます。 あなたが培ってきた技術や「料理が好き！」というその気持ちを、 ぜひチームに広めていってください！ この仕事の魅力！ なんといっても、一流のプロたちと働けること！ バリスタ、ソムリエ、シェフ、チーズプロフェッショナル…など、 専門知識を持った「Artisan(職人)」たちが集うのがDEAN & DELUCAです。 彼らの技術や知識を間近で学び、吸収できる環境は、あなたのスキルアップに直結！ 「将来役立つプロの技術」を身につけたい方には最高の職場ですよ！ 「DEAN & DELUCA」で働くひと 私たちのメンバーは、全員 マーチャント と呼んでいます。 「マーチャント」は英語で「商人」を意味する言葉で、シェフや料理人、ベーカリー職人、バイヤー、ソムリエ、バリスタ、販売スタッフなど、DEAN & DELUCAに関わるすべてのメンバーのことを指します。 マーチャントは食のプロフェッショナルです。選りすぐった食材の背景にあるストーリーや知識を通じて、お客さまに最高の食体験をお届けしています。 ＜こんなメンバーがいます！ ぜひご覧ください＞ https://youtu.be/ZEtsej3upYY?si=XLhKjcr8EC2WSFZP