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ピアノバー(ルッソ メンバーズクラブヒロコシ)　広越株式会社

仕事内容

仕事内容 1949年の創業以来、広島の夜に「本物」 の価値を提供し続けてきた広越株式会社。 その象徴とも言える会員制クラブ「ルッソ メンバーズクラブヒロコシ」にて、 正社員のホールスタッフを募集します。 ここは、単に料理や酒を運ぶだけの場所ではありません。 政財界の重鎮や地元の名士が集う社交場であり、 あなたの細やかな気配りが、お客様のビジネスや人生の大切なワンシーンを彩る舞台となります。 未経験の方でも、月給270,000円という安心の待遇からスタートし、 一流の所作と人間力を磨き上げることができる環境です。 安定した経営基盤のもと、腰を据えて「接客のプロ」を目指しませんか。 ✥─────【ここがPoint】─────✥ 《この求人の特徴は...》 ✬賞与は年2回支給され日々の頑張りを正当に評価 ✬月給27万円スタートで生活の基盤を安定化 ✬15時出社のため午前中の時間を有効活用可能 ✬未経験からハイクラスな接客マナーを習得可能 ✬4週8休制でプライベートの時間もしっかり確保 ✬家族手当や住宅手当など生活支援の手当が充実 ✬転勤なしで愛着ある広島の地で長く働ける環境 《この会社の特徴は...》 ✬1949年創業で70年以上の歴史を誇る老舗企業 ✬広島県内に15店舗を展開する強固な事業基盤 ✬2024年の売上実績は16億円と安定経営を継続 ✬従業員数280名規模の組織力が働く安心を担保 ✬退職年金手当があり将来への備えも万全な体制 ✬広島市内中心部に自社ビルを構える高い信頼性 ✬社内割引や食事補助など従業員還元が手厚い ✥─────────────────✥ 【仕事内容詳細】 ✬【仕事概要】 ・ご来店された会員様を丁寧にお席へご案内する ・オーダー伺いやドリンク作成および配膳を行う ・お客様の空気を読んだ心地よい会話やサービス ・開店前の清掃やテーブルセッティングの準備 ・閉店後の片付けおよび翌日の営業準備や発注 ✬【仕事内容】 会員制クラブ「ルッソ」のホールにて、 接客業務全般をお任せします。 具体的には、お客様のお出迎え、お席へのご案内、 オーダーテイク、ドリンクや料理の提供、テーブルのケア、 お会計、お見送りなどです。単なる作業ではなく、 お客様の好みやその場の雰囲気を察知し、 最適なタイミングでサービスを提供する「おもてなし」が求められます。 また、店舗の清掃や備品管理など、快適な空間づくりも大切な業務です。 ✬【詳細・何のために】 ここを訪れるお客様は、大切な商談や接待、 あるいは心休まるプライベートな時間を求めて来店されます。 私たちのミッションは、洗練された空間と上質なサービスを通じて、 お客様に「特別な時間」と「満足」を提供することです。 あなたの心のこもった接客が、お客様のビジネスの成功や、 明日への活力に繋がります。1949年から続く信頼を守り、 広島の社交文化を支える重要な役割を担っています。 ✬【詳細・どうやって】 入社後は、経験豊富な先輩スタッフや支配人がマンツーマンで指導します。 トレイの持ち方やボトルの扱い方といった基本動作から、 お客様との会話の間合いまで、OJT形式で丁寧に教えます。 チームワークを重視しており、インカムを使ってスタッフ同士で 連携を取り合いながら業務を進めます。 定期的なミーティングで情報を共有し、 全員でお客様へのサービス品質向上に取り組んでいます。 ✬【詳細・何を使って】 業務では、オーダー管理のためのハンディターミナルや POSレジシステムを使用します。 また、サービス時にはトレイ、ワインオープナー、 トングなどの専門用具を扱います。 バーカウンターでは、シェイカーやメジャーカップなどの バーツールを使用することもあります。 制服は会社から貸与される清潔感のある衣装を着用し、 身だしなみを整えて業務にあたります。 ✬【詳細・どれくらい】 勤務時間は15時から24時までの実働8時間程度で、 1ヶ月単位の変形労働時間制（月172時間）を採用しています。 1日あたりの来客数は曜日やシーズンによりますが、 会員制のため極端な混雑や回転重視の忙しさは少なく、 一人ひとりのお客様とじっくり向き合えるペースです。 試用期間は3ヶ月あり、その間も給与条件は変わりません。 長期的なキャリア形成を前提とした採用です。 ✬【詳細・誰に】 主な顧客層は、企業の経営者、役員、医師、弁護士など、 社会的地位の高い方々や地元の名士です。会員制クラブであるため、 一見客はお断りしており、身元のしっかりした常連様が中心です。 そのため、安心して接客に集中できる環境です。 また、社内では支配人、料理長、先輩スタッフ、パートスタッフなど、 20代から40代の幅広い年代のメンバーと協力して業務を行います。 ✬【詳細・どんな流れで】 1.15時に出社し制服に着替え店内の清掃と準備 2.予約状況を確認しテーブルセットや備品を補充 3.17時頃から営業開始しお客様を笑顔でお出迎え 4.オーダー対応や配膳を行い快適な空間を演出 5.24時頃に閉店作業を行い売上報告をして退社 ✥─────────────────✥ ✬【業界魅力や将来性】 飲食業界、特に高付加価値を提供する会員制業態は、 景気変動の影響を受けにくく、根強い需要があります。 対面でのきめ細やかなサービスはAIや機械では代替できない領域であり、 そのスキルの希少価値は年々高まっています。 また、インバウンド需要の回復や、質の高い体験への支出意欲の高まりを受け、 今後も成長が期待される分野です。 広島という地方都市においても、社交の場としての機能は不可欠であり、 安定した将来性が見込めます。 ✬【自社製品・サービスの魅力】 広越グループは、創業から70年以上にわたり、 広島の地で高級レストランや会員制クラブを展開してきました。 「ルッソ」は、その中でも特に洗練された空間とサービスを提供するブランドです。 厳選されたお酒や本格的な料理はもちろんのこと、ピアノの生演奏や落ち着いたインテリアなど、 五感で楽しめる非日常空間が最大の魅力です。 長年の信頼に基づく強固な顧客基盤があり、安心して働ける環境が整っています。 ✬【福利厚生】 従業員が長く安心して働けるよう、飲食業界では手厚い福利厚生を整備しています。 社会保険完備はもちろん、年2回の賞与、退職年金手当、通勤手当（上限25,000円）、 家族手当（配偶者10,000円、子3,000円）、住宅手当（最大10,000円）など、 生活を支える制度が充実しています。 また、まかない・食事補助や従業員割引もあり、 経済的なメリットも大きいです。車・バイク通勤も可能で無料駐車場も完備しています。 ✥─────────────────✥ ✬【こんなあなたに】 「接客は好きだが、スピードや効率ばかりを求められる環境に疲れてしまった」 「もっと一人ひとりのお客様と向き合い、質の高いサービスを提供したい」そんな想いを持つあなたにこそ、 この場所は最適です。未経験からでも、素直な心と向上心があれば、 一流の所作を身につけることができます。また、家族を大切にしたい方や、 将来を見据えて安定した企業で働きたい方にとっても、 充実した手当と制度が大きな支えとなるはずです。 広島で長く愛される名店で、誇りを持てる仕事と、 安心できる生活の両方を手に入れませんか。