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PRIME TOKYO

職種/仕事内容

仕事の内容 あなたの可能性と限界に挑戦しませんか？ 社歴や年齢に関係なく挑戦できる環境が パーソンズドリームにはあります！！ 母体は、日本全国・海外（アメリカ/香港/ シンガポール）で、300店舗の日本料理・ 居酒屋・レストランなど幅広く事業を 展開する株式会社コズミックホールディングス。 現在は飲食事業のブランド数は100ブランドを超え 日本全国36都道府県＋海外3ヵ国で ●国内直営レストラン事業(居酒屋･カフェなど) ●海外直営レストラン事業 ●国内デリバリー・テイクアウト事業 ●国内FC事業 / 海外FC事業 など幅広く事業を展開。 今回は今後の更なる事業拡大へ向けて 中心となってくれる店長候補を募集します。 ≪お仕事内容≫ 店長として接客・ホール・調理業務～スタッフ管理を はじめとする店舗運営・管理業務をお任せします。 具体的には・・・ ・接客、調理業務 ・スタッフのシフト管理、採用・教育 ・店舗の売上管理 ・食材の品質管理、在庫管理 ・販促施策のプランニング、実施 上記の内容をお任せしたいと考えています。 ゆくゆくは多店舗管理・マネジメントを 目指したりするなどの キャリアアップも図れます。 ★☆～働くポイントの紹介！～☆★ 将来必ず役立つスキルが身につく！ 最初は現場の業務に携わりながら、 その後、さまざまな業態やブランドに関わり、 最終的には事業部長などの管理職を目指していただきます。 PLや人件費などの数値管理や、売上を 最大化するための販売施策の考案など、 業務内容は幅広く、裁量の大きいポジションです。 そのため、飲食店の経営に必要なスキルを 自然に身につけることができます。 当社で活躍の場を広げられるのはもちろん、 どこへ行っても通用する飲食人として成長できる環境です◎ 店舗経営の楽しさ難しさを体感 カフェ、イタリアン、懐石料理、居酒屋、韓国料理など それぞれが個性豊かで様々なブランドを開発し、現在では 100ブランドを超えた当社。 当社のブランド開発の特徴は本部だけで決めていないのが 特徴です。メニューだってそう。 食材、見栄え、価格帯…など、お客様と日々接する スタッフの感覚も大事にしてすべて決めています。 アルバイトの女子高生の意見を反映さえ 1年間で70店舗まで広がったブランドも実際に存在します。 最終決裁は本部が行いますが、基本NOは言いません。 現場を一番知るスタッフのアイデアこそ重要だから。 どうすれば実際に形になるか、一緒に考え 店舗経営の楽しさも難しさも常に体感しながら 実体験として学べる環境が当社にはあります。 当社での経験を通じて事業会社の社長に 当社ではこれまで12人の社長が誕生しました。 コズミックホールディングスグループでの 店舗経験・マネジメント経験を糧に、 地元に戻って飲食業を展開する人、 飲食業をサポートできる他分野での 事業を志した人など形は様々ですが、 夢を結実させています。 ≪入社後のキャリアプラン≫ 同じ社員であっても、働く目的や、 将来のなりたい姿は人それぞれ。 一人一人の希望を叶えることができる多様な キャリアパスをご用意しています。 《キャリア例》 ①一般社員 ②店長・料理長 ③マネージャー ④部長 ⑤購買部 ⑥物件開発 ⑦FC・海外事業部 ⑧経営企画 ⑨営業本部長 ⑩当社のグループ会社社長として独立

勤務地

アクセス

交通手段 ・西新宿駅より徒歩3分 ・新宿駅より徒歩5分 ・西武新宿駅より徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間 平均所定労働時間：173時間/月 10：00～23：00 （実働8時間シフト制／休憩1時間） 【深夜営業なし】 就労期間：長期

給与

月給350,000円～400,000円 給与 月給 350,000円 ～ 400,000円 ★昇給年3回/賞与年1回（12月）有 【年収例】前職：飲食経験者（男性) 1年目:月収35万円（年収440万・店長) 2年目:月収40万円（年収500万・マネージャー) 4年目:月収60万円（年収750万・事業部長) ※経験・能力・年令等考慮の上、優遇致します。

休日休暇

休日休暇 月8日休み ※夏期・冬期・年末年始休暇有 ※日曜・祝日の休み希望OK ※月2回の連休OK

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 福利厚生 生活サポートも万全！ ・引っ越し手当あり（異動時のみ） ・交通費規定支給 成長と挑戦を支える評価制度 ・昇給随時（頑張りを即評価） ・賞与年1回（インセンティブ制） あなたの“独立したい”も応援 ・社内独立支援制度あり 働きやすさを整える環境 ・各種社会保険完備 ・制服貸与 ・まかないあり 安心のスタート体制 ・研修制度あり（詳細は面談時にご説明します）

その他

その他 お仕事No：【正社員/店長候補】PRIME TOKYO