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インデュースキャリアプロモーション株式会社

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 【ここがポイント！】 ✅ 未経験から店長・エリアマネジャーを目指せる！ ✅ 入社後の集中トレーニング＆OJTで安心スタート ✅ 賞与年2回・平均4ヶ月分支給実績あり ✅ 半年ごとに取得できる「4連休リフレッシュ休暇」あり ✅ 上位評価者にはアメリカ海外研修のチャンスも！ 【仕事内容】 ワインと料理を気軽に楽しめる「ワイン酒場」にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。まずは接客・調理などの基本業務からスタートし、経験を積みながら店舗マネジメントやスタッフ育成など、店長として必要なスキルを身につけていきます。 ＜主な業務＞ ・お客様への接客、料理・ドリンクの提供 ・簡単な調理、仕込み、キッチン業務 ・売上管理、目標設定 ・スタッフの採用、教育、育成 ・シフト作成、勤怠管理 ・店舗の衛生管理、運営管理 ※経験や習熟度に応じて、段階的に業務をお任せします。 【1日の流れ】 ・出勤、店舗の清掃・開店準備 ・仕込み、スタッフとの情報共有 ・ランチ・営業対応、接客・調理 ・売上や在庫、スタッフ状況の確認 ・ディナー営業、店舗マネジメント ・閉店作業、売上確認、退勤 ※店舗・シフトにより勤務時間や業務内容は異なります。 【入社後の流れ】 入社後はエリアマネジャーや経験豊富な店長による集中トレーニングからスタート。 接客・調理・店舗運営の基本を学び、実際の店舗でOJTを通じてスキルを身につけます。 店長昇格後も外部コンサルタントによる研修や店長会議など、継続的に成長できる環境を用意しています。 将来的にはエリアマネジャーやブランド責任者などへのキャリアアップも可能です。