• 正社員

焼肉処　三幸園

職種/仕事内容

仕事内容 ✨第二新卒、未経験歓迎！20代、30代が活躍中！ ✨賞与年２回！（過去実績1.5ヶ月分✕２回！！）、年１回の昇給で確実にステップアップ！ ✨週休2日制！年末年始、GW、シルバーウィークなどの連休もしっかり取得可能 ✨人間関係◎！堅苦しい上下関係なし ✨神保町に根差した安定企業！ ―――――――――――――――――――― 神保町で愛される老舗焼肉店「三幸園」でのキッチン業務全般。 最高の素材に直接触れながら、40種以上の部位の知識など、焼肉の奥深さを学びませんか？ ―――――――――――――― 【キッチンスタッフの魅力】 ◆肉の知識を極める 当店では熟成肉が流行る前から取り入れてきました。 肉の特性、部位ごとの味わいや扱い方、焼き方の違いなどの技術を実務を通じて学べます。 素材の良さを引き出すプロフェッショナルな技術を身につけられるため 「焼肉を極めたい・和牛について学びたい」という方にぴったりです◎ ◆確実なキャリアアップ 年1回の昇給と年1.5ヶ月分×2回の賞与で、あなたの成長を確実に評価します。 仕込みから新メニュー開発、さらにはシフト調整や後輩指導へと、段階的なキャリアアップが可能です。 ◆仲の良い職場で安心して成長 堅苦しい上下関係がなく、若手社員も多い環境だからこそ、先輩からの丁寧な指導のもと、安心して技術を磨けます。 ―――――――――――――― 【具体的な仕事内容】 ・肉のカット・部位管理…一頭買いした高級牛から、40種以上の部位を丁寧にカットします。 ・仕込み業務…毎日の営業に向けて、段取りを工夫しながら効率的に準備を進めます。 ・調理・焼き技術…肉の特性に応じた焼き方を学び、肉本来の旨味を引き出す技術を習得します。 ・メニュー開発…経験を積んだ後は、先輩と意見を出し合い、新メニューの考案に携わります。 ・後輩指導…キャリアを重ねることで、後輩の指導といったより広い責任を持った業務に挑戦できます。 ✨Aさん：社歴1年8ヶ月 ―――――――――――――――――――― お店の関係者と知り合いで、その方の人柄を信頼していたのと、 いつも繁盛している「三幸園」グループで働けば自分のスキルアップに繋がると思えたことが入社のきっかけです。 想像通り忙しい職場ですが、仕込みの段取りを工夫したり、 先輩と意見を出し合って新メニューを考案したり、考える力がどんどん身についていくのがわかります。 忙しいなかでも殺伐とならず、アルバイト・社員の垣根がない社風は、きっとどんな方にとっても働きやすさを感じられるはずです。 また、日、祝が休みでプライベートの時間もしっかり取れるのもうれしいです！ 人間関係とお休みを含めた労働環境を改善したい方はぜひ一緒に働きましょう！ ✨Bさん ―――――――――――――――――――― 色んなジャンルの経験が詰めて、これからの事業拡大がしっかり見込める環境で、 飲食のキャリアを歩みたいと思ったのが入社のきっかけです。 実際働いてみると、ひとり一人が経営目線で仕事をしながらも、ホール、キッチン共に仲が良く、 前向きに意見を交わせる社風が、自分にとって大きなプラスになっています。 プライベートでも交流があるので、それが仕事にもつながっていますね。 神保町という街に根差し、愛され続けてきた会社ならではの働きやすさと、 ビジネスとしての将来性を感じる、唯一無二の職場だと思っています。 ✨株式会社三宗のこと ―――――――――――――――――――― 大人気の餃子店「三幸園」をはじめ、イタリアン・ビストロ・焼肉店など、出版の街・神保町で複数店を展開する会社です。 お客様も馴染みの方が多く、スタッフを温かく見守ってくださるので、未経験でも安心して働ける環境ですよ。 また、アルバイトも社員も仲が良く、若手が積極的に意見を出してくれる風土です。 アルバイトから正社員登用を目指す方も応援◎ ✨焼肉処三幸園について 神保町で60年以上愛され続ける老舗焼肉店「三幸園」。 島根県・松永牧場から仕入れる石見牛を一頭買いし、30日以上かけて丁寧に熟成させることで、 旨味を最大限に引き出しています。 40種以上の部位を食べ比べできる豊富なメニューが魅力で、脂の甘みや赤身の旨さなど、 肉本来の味を存分に堪能できると評判。 木の温もりを感じる落ち着いた店内は、どこか懐かしさと上質さが同居する空間。 常連のお客様を中心に、接待や記念日など特別な日の利用も多い“大人のための焼肉店”です。 メニューの深さ・専門性があるため“焼肉を本気でやりたい”という方に学びとやりがいをお約束します。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 「神保町駅」より徒歩1分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 24日 15:00～翌3:00（休憩あり、シフト交代制）

給与

月給250,000円～350,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万5600円 〜 24万4000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり2万4400円 〜 10万6000円（固定残業時間：1ヶ月あたり15時間 〜 45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 1年ごとに昇給あり 賞与年2回（給与1.5カ月分×2回）※過去実績 支給金額については近年も業績好調のため成長傾向です◎ 【給与例】 給与例 ・月給25万円+賞与（年1.5ヶ月分×年2回）＝年収400万円程度 ・月給30万円+賞与（年1.5ヶ月分×年2回）＝年収480万円程度 ・月給35万円+賞与（年1.5ヶ月分×年2回）＝年収560万円程度 ※役職昇進時の手当加算により、さらなる年収増加の可能性があります ※給与は経験・能力に応じて決定いたします

休日休暇

休日休暇 ・週休2日制（日曜定休＋他1日） ・日祝定休 ・年末年始休暇：5～6日 ・GW休暇：2～6日 ・お盆連休：土日を含む連休 ・シルバーウィーク：4連休 ＊社員がお休みしやすい環境作りを大切にしています

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社割利用可能 ・家族割利用可能 ・まかない有 ・社員寮完備 ・社員旅行 ・新年会・忘年会などの交流イベント ・古本お祭りなどのイベント出店 ・資格取得支援制度（条件あり） ・制服貸与 ・健康診断 ・交通費支給（※上限あり） ・各種保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）

対象となる方

求めている人材 ✨焼肉を本気で学びたい方 「肉を深く知りたい」「焼肉技術を習得したい」という強い想いをお持ちの方。 40種以上の部位知識を身につけることで、焼肉のプロとしての専門性を高めることができます。 ✨成長意欲が高い方 仕込みから新メニュー開発、そして後輩指導へと、段階的なキャリアアップを目指す方。 年1回の昇給制度を活かして、スキルと共に待遇も確実に上げていきたい方をお待ちしています。 焼肉店での経験がなくても、中華・そば・和食・イタリアン・フレンチなど、様々な飲食業での経験をお持ちの方歓迎。 また、飲食業が初めての方や第二新卒の方も大歓迎です。 ✨チームワークを大切にできる方 堅苦しい上下関係のない職場だからこそ、先輩との関係を大切にしながら、後輩の指導にも当たることができる方。 20代～30代の若手が多い職場です。意見を出し合える風土を一緒に作っていただけるコミュニケーション力のある方を求めています。 ✨肉への情熱を持つ方 お客様に「本当に美味しい肉」を提供したいという、やりがい重視の方をお待ちしています。

試用期間

試用期間なし

選考プロセス

選考プロセス 履歴書は必要なし！ まずはお気軽にご応募ください！ ★面接は1回のみ！ 面接後、合否のご連絡は2日内にお伝えします！ ご質問などあればお気軽にお問い合わせください！ 【応募方法】 ▼Web応募 応募フォームより必要事項を入力の上、送信をお願いいたします。 面接日はご応募から1日以内にご連絡させて頂きます！ ※PCからのメールを拒否されている場合は必ず解除をして頂くようにお願いいたします。 ▼電話応募 お気軽にお電話ください。もし採用担当者が不在の場合は再度面接日の調整連絡をいたします。