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モルトボーノ宝塚店 ZUCAFE+

仕事内容

仕事内容 ◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆ 実践から学び、上のポストも目指せる。 成長フェーズだからこその チャンスが、ここに。 ◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆ 【会社概要/募集背景】 兵庫県宝塚市を拠点に、地域密着型の飲食店 を展開している「株式会社夢みーる」。 現在は「モルトボーノ宝塚店 ZUCAFE＋」 「原価ビストロチーズプラス宝塚」の 2ブランドを運営しており、地域の方々は もちろん、宝塚歌劇団の関係者やファンの 方々にも親しまれ、食と心を整える “オアシス”のような存在としてご利用 いただいております。 代表は、元・宝塚市議会議員という経歴を 持ち、地域の課題やまちづくりの視点を 活かして飲食業に転身。 「食を通じて人が繋がり、街が元気になる」 ことを信じ、地域に必要とされるお店づくり を続けてきました。 既存店舗はいずれも好調で、3年以内に 5店舗体制を目指して事業拡大を進めて います。 事業拡大に伴い、これからの成長を一緒に 担う仲間を募集します。飲食の仕事を 通して、地域や人と深く関わりながら、 ただ働くだけでなく「会社づくりにも 関われる」やりがいを感じられる環境です。 ≪お仕事内容≫ キッチンスタッフとして、主に以下の業務を お任せします。 ・調理、盛り付け、仕込みなどの厨房業務 ・食材の在庫管理・発注補助 ・厨房内の衛生管理 ・スキルに応じて、新商品の試作にも挑戦 今後も出店が続くため、新たなポジションも 次々に生まれるフェーズ。 調理スキルを磨くだけでなく、商品開発や 教育、将来的なマネジメントなど、あなたの “やりたい”に合わせてキャリアを広げて いけます。 ■□～当社で働くポイント紹介！～□■ ◇★年休150日以上。週休3日という働き方★◇ 「飲食だから休めない」 そんな当たり前を、私たちは変えていきます。 当社では、正社員でも週休3日制を導入。 しっかり働き、しっかり休む。 家族との時間や趣味、自分自身を整える 時間まで大切にできる環境です。 これは単なる休日数を増やす制度では ありません。 社長自身が長年飲食業界で現場に立ち、 「長く活躍できる会社には、休める環境が 必要」と考え、この制度をスタートしました。 心にも体にも余裕が生まれるから、 仕事にも前向きに向き合える。 だからこそ、お客様にもより良いサービス を届けられる。 そんな好循環を目指しています。 「飲食は好き。でも、自分の時間も大切に したい。」 そんな方にこそ、選んでほしい働き方です。 もちろん、制度はこれからも進化して いきます。現場で働くスタッフの声を取り 入れながら、"飲食業界の新しい働き方"を 一緒につくっていきませんか？ ◇★“成長フェーズ”だからこそのチャンス★◇ 当社は今まさに拡大中。だからこそ、 ポジションや役割が次々と生まれています。 今入社する方には、キッチン業務を超えた 活躍のチャンスもあります。 ▶実践を通じて、ステップアップできる環境 ▶副料理長や料理長への昇格も早期に実現 ▶商品開発や教育担当など将来的な道も多数 ◇★あなたの未来はここから拡がる！★◇ 「地域に必要とされるお店づくり」を軸に、 これから３年以内に5店舗体制を目指して 出店や組織拡大を進めていきます。 その中核を担う存在としてあなたの成長も 後押しします。 ≪入社後のキャリアプラン≫ ① 店舗スタッフ ② 店長・料理長 ③ 統括店長 ④ エリアマネージャー ⑤ 事業部長 段階ごとの学びと挑戦を通じて、 あなたらしいキャリアを描いてください。