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北海道らーめんみそ熊板橋店

仕事内容

仕事内容 【「昔ながらの王道」の札幌味噌らーめん】 野菜を炒める所から手作りの「本格味噌らーめん」。キッチン業務の補助とホールをお任せ！ 仕込み 調理補助 食器や調味料の準備 接客 清掃 事務作業 など 都内に数店舗ある“みそ熊"ブランド!手作りラーメンやオリジナルブランドの味噌が大人気です！ ◇最初は簡単な調理補助や仕込み等お任せしていきます ◇食券制なので金銭のやり取りなし ★飲食店の概念を変えたい！ 飲食店と聞くと、長時間労働や休みが少ないなど、マイナスなイメージをお持ちの方が多いのではないでしょうか。 当店では、その概念を変えていきたいと考えています。 働きやすく、働き続けやすいと感じていただける環境づくりを行っています。 ・「週2日～3日勤務」 また、当店では、スタッフ同士のコミュニケーションを大切にしています。 困ったことや悩みがあれば、いつでも相談してください。 スタッフ同士で助け合って、より良いお店づくりに取り組んでいきたいと考えています。 職場見学も歓迎ですので、どのような環境なのか是非実感してみてください。 ★深夜営業はありません。 らーめん店では深夜営業があるお店も多いですが、 当店は24時までなのでスタッフの負担も少ないと思います。 また当店は区役所前ということもあるのか、お客様は落ち着いた方、常連さんが多いと思います。 ★未経験だからこそ言える意見を大事にしています。 お客様の視点も持っている未経験の方の意見を大事にしながら、お店作りにも生かしていきたいと思っています。 丁寧なレシピもありますので、感覚だけではない教え方を致します。 必要なのは元気と明るさ、そして向上心のみです！それさえあれば問題ありませんよ。責任持って活躍できるように育成致します。 スタッフみんなのアイデアを大事にしていますので、経験者ならではの意見、未経験ならではの意見を遠慮なく出してもらいたいと思います。 ★こんなことを考えて日々動いています。 ・お客様の声を積極的に聞き、メニューやサービスの改善につなげます。 ・スタッフ同士で意見を出し合い、より良いお店づくりに取り組みます。 ・常に新しいことにチャレンジし、お客様に喜んでいただけるお店を目指します。 ＜Ｑ＆Ａ＞ Ｑ.「閉店時間後のスケジュールってどうなっていますか？」 …当店の閉店23時を迎えると、食器類やテーブル、厨房の片付けなどを行います。24時までの縛りはなく、仕事が終わり次第退店していただいております。