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熊本串カツわさもん酒場 天神大名店

職種/仕事内容

仕事内容 ＜天神大名の人気店を支える「現場の主役」を募集します＞ 「調理技術には自信がある。次は店舗運営やマネジメントに挑戦したい」 「お客様に喜んでもらうためのホスピタリティを追求したい」 そんな志を持つ20代〜30代のフリーターさんを、営業責任者候補としてお迎えします。 現在、当店では2名の時間帯営業責任者が活躍中。 あなたには3人目のリーダーとして加わっていただき、より強固な店舗体制を一緒に作ってほしいと考えています！ 【具体的にお任せすること】 ・仕込み・キッチン業務： 13:00からスタートし、自慢の串カツやおでんの仕込み、営業中の調理・盛り付け全般。 ・一流のホスピタリティ実践： 活気ある接客はもちろん、お客様の期待を超える目配り・気配り。 ・時間帯責任者業務： 営業中のフロア・キッチンの統括、売上管理、新人・学生スタッフの教育。 【本気で「良い店」を作りたい方へ】 当店のスタッフは10〜20代の若手が中心。彼らの手本となり、活気とホスピタリティ溢れる空間をプロデュースしてください。店長やオーナーと対等に議論し、メニューやサービスの向上に深く関われるポジションです。 ★あなたの「キッチン経験」×「人間力」が必要です。 技術はもちろん、周囲を巻き込む力やお客様を大切にする心を最大限に評価します。 ＜こだわりの職場環境＞ 【利益はしっかり還元！】 毎月の店舗利益に応じて、1〜3万円の責任者手当を支給（時給換算で+100〜200円相当）。頑張りがダイレクトに給与に反映されます。 【心強いリーダー仲間がいる】 現在2名の責任者が在籍中。一人でプレッシャーを抱え込む必要はありません。お互いに相談し合い、切磋琢磨できる環境です。 【13時スタートでしっかり仕込み】 「料理は仕込みが命」という方に最適。13:00からじっくり準備を行い、万全の状態で夜の営業に臨めます。 【プロとしての接客スキルを磨く】 単なる「居酒屋の接客」ではなく、一流のホスピタリティを追求。どこへ行っても通用する人間力が身につきます。 【個性を尊重】 髪型・髪色・ピアスOK。(過度なものはNG) 自分らしさを失わず、プロの仕事に集中できる環境です。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 地下鉄「赤坂駅」から徒歩4分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 13:00〜17:00（仕込み） 17:00〜翌1:00（営業） ※「週3日はしっかり仕込みから入りたい」「週末だけラストまで」など、シフトのご相談はお気軽にどうぞ。

給与

時給1,200円～1,625円 給与詳細 基本給：時給 1200円 〜 1625円 ・研修期間あり（能力により短縮あり） ・22時以降：時給1,500円〜（深夜手当含む） ・責任者手当：月1万円〜3万円（毎月の店舗利益額に応じて付与） ・昇給随時 【給与例】 給与例 【責任者としてフル回転！フリーターAさん】 (13:00〜25:00) 1日11時間勤務（休憩1h）×月22日 ・基本給 ＋ 深夜手当 ＋ 利益還元手当(3万円) ＝ 月収 30万円以上可能 【Wワークと両立して週3で入るBさん】 (17:00〜25:00) 1日7時間勤務（休憩1h）×月12日 ・基本給 ＋ 深夜手当 ＋ 利益還元手当(1万円) ＝ 月収 12万円前後

休日休暇

休日休暇 シフト制（希望を考慮します） 定休日：なし

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・雇用保険完備： 安心して長く働ける環境を整えています。 ・絶品まかない： お店のメニューが食べ放題！食費の節約にもなります。 ・社内割引： 休みの日には友達や家族と、お得にグループ店舗を利用できます。 ・独立支援： 店舗運営のノウハウを惜しみなく教えます。 ※健康保険・厚生年金・交通費支給はございませんので、あらかじめご了承ください。

対象となる方

求めている人材 【必須】飲食店でのキッチン実務経験がある方（ジャンル不問） 【必須】接客・ホスピタリティに自信があり、高いレベルを目指せる方 【理想】20代〜30代のフリーター層 （将来の独立を考えている方や、店舗運営の核心に触れたい方） 【マインド】 ・常に「お客様のために何ができるか」を考えられる方 ・利益意識を持ち、効率的な運営を意識できる方 ・既存のリーダー陣と協力し、より良い店作りを楽しめる方

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：1〜3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1100円 〜 1500円

採用予定人数

2名

選考プロセス

選考プロセス 応募後は、店舗にて店長またはオーナーが面接を行います。 履歴書は不要ですので、普段通りの服装で気軽にお越しください。 これまでの経験や、これから挑戦したいことについて楽しくお話ししましょう！